مقدمه: دانه انگور سیاه حاوی ترکیبات فعالی مانند آنتی سیانین، پروآنتوسیانیدین و پروسیانیدین می باشد. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثر سمیت سلولی عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه بر روی سلول های سرطانی KB و القای آپوپتوز بر روی آن ها انجام گردید.مواد و روش ها: در مطالعه تجربی حاضر از دانه انگور به کمک حلال هیدرومتانولی 90 درصد، عصاره گیری شد. سلول های سرطانی KB در محیط کشت با غلظت های مختلف عصاره تیمار شدند و در زمان 24 ساعت اثر سمیت سلولی آن ها با استفاده از روش (MTT) Micro-culture tetrazolium test بررسی شد. جهت بررسی القای آپوپتوز، تست الایزا در طی 24 ساعت انجام پذیرفت. داده ها در نرم افزار آماری SPSS نسخه 20، با آزمون یک طرفه ANOVA مورد آنالیز قرار گرفت (a=0.05).یافته ها: نتایج حاصل از بررسی اثر سمیت سلولی عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه بر روی قابلیت زیست پذیری سلول های سرطانی KB در طی 24 ساعت نشان داد که عصاره هیدرومتانولی در همه غلظت های بررسی شده توسط تست MTT، اختلاف معنی دار (0.046=p value) با گروه کنترل داشته و توانایی مهار رشد و خاصیت سمیت سلولی بر سلول های سرطانی KB را دارد و پس از 24 ساعت موجب مهار رشد سلول های سرطانی KB با IC50 (Inhibition cencentration 50) 417.370 میکروگرم بر میلی لیتر شد. تست الایزا در طی 24 ساعت نشان داد که عصاره هیدرومتانولی، 68 درصد مرگ سلولی آپوپتوز را القا می کند. با بررسی مورفولوژی سلول ها تغییرات عمده آپوپتوزی مشاهده شد و مرگ سلولی گروه تحت تاثیر عصاره، معنی دار (0.002=p value) بود.نتیجه گیری: با توجه به محدودیت های این مطالعه، عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه، توانایی مهار رشد و خاصیت سمیت سلولی بر سلول های سرطانی KB را دارد و سبب القای آپوپتوز در این رده سلولی KB می گردد. به نظر می رسد عصاره هیدرومتانولی دانه انگور کاندید مناسبی جهت استخراج و خالص سازی ترکیبات فعال باشد.