مغز بادام جزء آن دسته از محصولاتی است که پیش از صادرات بایستی به طور صحیح اندازه بندی شود. در این تحقیق طراحی، ساخت و ارزیابی یک دستگاه اندازه بندی برای مغز بادام ارائه شده است. مکانیزم مورد استفاده از یک جفت غلتک واگرا با شیب و فاصله قابل تنظیم تشکیل شده است که مغز بادام ها را بر مبنای ضخامت آنها به سه دسته ریز (ضخامت کمتر از 6 میلی متر)، متوسط (ضخامت بین 6 تا 7 میلی متر) و درشت (ضخامت های بیشتر از 7 میلی متر) اندازه بندی می کند. برای ارزیابی عملکرد دستگاه از سه شاخص استاندارد شامل متوسط ناخالصی نسبی (C ̅R)، بازده یا دقت وزنی جداسازی (Ew) و ظرفیت کاری (Q) استفاده شد. آزمایشات عملی نشان دهنده تاثیر پارامترهای دبی تغذیه، شیب غلتک ها و سرعت دورانی آنها بر عملکرد دستگاه بود. به منظور ارزیابی دستگاه، از آزمایش فاکتوریل سه فاکتوره، در قالب یک طرح کاملا تصادفی و سه تکرار برای هر آزمایش، جهت تعیین میزان و نحوه تاثیر عوامل موثر روی عملکرد دستگاه، استفاده شد. نتایج نشان داد که بهترین عملکرد دستگاه در دبی تغذیه 1000kg 8h-1، شیب 9 درجه و سرعت 110rpm با متوسط ناخالصی 23%، بازده وزنی جداسازی 80% و ظرفیت کاری 830 کیلوگرم در یک شیفت کاری 8 ساعته به دست می آید.