به منظور یافتن سورفاکتانتهای مناسب برای افزایش حلالیت اسید چرب در محیط آبی، سورفاکتانت های غیریونی شامل تویین 85, 80, 60, 40, 20 ، پلی اتیلن گلیکول 600, 400, 300, 200، دی اتیلن گلیکول دی متیل اتر (دی گلایم)، تریتون x-100، تتراهیدروفوران و دی اکسان به محیط پایه تولید اریترومایسین اضافه شد. همچنین سورفکتانتهای فوق به محیط پایه دارای پالمیتیک اسید نیز اضافه شد. اثرات سورفکتانتها بر روی مورفولوژی saccharopolyspora erythraea و تولید اریترومایسین ارزیابی شد. نتایج به دست آمده نشان می دهد، تویین 20 و تریتون X-100 باعث تجزیه میسلیوم ها شده است. اما در محیط کشت دارای سورفاکتانت های دیگر، هیف ها به شکل رویشی باقی ماندند. در محیط های پلی اتیلن گلیکول 600, 400, 200، تویین 40 و تتراهیدروفوران هیچ اثر مثبت یا منفی در تولید اریترومایسین مشاهده نشد ولی افزودن تریتون X-100 و دی اکسان به محیط، تولید اریترومایسین را به میزان 9.9 و 1.3 نسبت به محیط شاهد کاهش داده است. در محیط های واجد پلی اتیلن گلیکول 400, 200 و 600، تویین 80, 60 و 85 و دی گلایم تولید اریترومایسین به ترتیب 1.3, 1.4, 1.4, 2.0, 1.5, 1.3 و 1.3 برابر بیشتر از محیط شاهد بوده است. تولید اریترومایسین در محیط دارای اسید پالمیتیک 1.62 برابر کمتر از محیط شاهد بوده است. در هر صورت اثر اسید پالمیتیک در تولید اریترومایسین در حضور سورفاکتانت ها متفاوت بوده است. تولید اریترومایسین در محیط دارای پالمیتیک اسید به همراه پلی اتیلن گلیکول 400 و همچنین پالمیتیک اسید و پلی اتیلن گلیکول 600 بیشتر از تولید اریترومایسین در واجد اسید پالمیتیک (بدون سورفاکتانت) بوده است. ولی اریترومایسین تولید شده در محیط دارای تویین 80, 60, 40 و 85، تتراهیدروفوران و دی گلایم کمتر از تولید اریترومایسین در محیط شاهد (بدون افزودن سورفاکتانت) بوده است.