«یسئلونک عن الخمر و المیسر قل فیهما إثم کبیر و منافع للناس و إثمهما اکبر من نفعهما»؛ ای پیغمبر درباره ی شراب و قمار از تو می پرسند بگو در آنها گناهی بزرگ و سودهایی برای مردم است و گناهانشان از سودشان فراتر است (1). قرن ها است که درباره ی رابطه ی سلامت و مصرف الکل و میزان بی ضرر آن برای سلامت بحث شده است. اگرچه تمام ادیان آسمانی به ویژه دین مبین اسلام مصرف آن را نهی کرده اند، آمار جهانی از افزایش مصرف الکل در تمام جوامع به ویژه در بین زنان و جوانان حکایت دارد.