مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

111
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

445
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ آبی (Portunus pelagicus) ومیگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) توسط امواج فراصوت و مایکروویو

صفحات

 صفحه شروع 72 | صفحه پایان 93

چکیده

 ضایعات خرچنگ و میگو می توانند به عنوان ارزان ترین مواد اولیه جهت استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی و جایگزینی با رنگ های مصنوعی استفاده شوند. استخراج این ترکیبات ارزشمند از ضایعات آبزیان نه-تنها موجب رونق صنعت فرآوری آبزیان می شوند, همچنین آلودگی زیست محیطی را نیز کاهش می دهند. در این تحقیق از آستاگزانتین به عنوان ترکیب هدف استخراج با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا جهت آنالیز مقدار رنگدانه های استخراجی توسط امواج فراصوت و مایکروویو با توجه به فاکتورهای تعداد دفعات و مدت زمان استخراج, توان دستگاه فراصوت و مایکروویو و نسبت حلال به ضایعات برای بدست آوردن بهترین شرایط استخراج استفاده گردید. نتایج بدست آمده جهت استخراج رنگدانه ی کاروتنوئیدی توسط امواج فراصوت از ضایعات خرچنگ, 3بار استخراج با نسبت 15 برابر حلال به ضایعات با توان90وات به مدت30ثانیه می باشد. که در نهایت مقدار رنگدانه یµ, g/g584/0±, 12/1407 بدست آمد و از ضایعات میگو1بار استخراج با نسبت10برابر حلال به ضایعات با توان150وات به مدت105ثانیه می-باشد که در نهایت مقدار رنگدانه یµ, g/g023/0±, 43/1257بدست آمد. بهترین شرایط استخراج رنگدانه ی کاروتنوئیدی به کمک مایکروویو از ضایعات خرچنگ, 3بار استخراج با نسبت15برابر حلال به ضایعات با توان400وات به مدت6ثانیه می باشد که در نهایت مقدار رنگدانه ی بدست آمدهµ, g/g25/0±, 07/1082می باشد و از ضایعات میگو3بار استخراج با نسبت15برابر حلال به ضایعات با توان600وات به مدت6ثانیه میباشد که در نهایت مقدار رنگدانه ی استخراج شدهµ, g/g47/0±,25/1470بدست آمد. در مقایسه با روش مرسوم (خیساندن), حداقل میزان استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ و میگو به ترتیب95و17برابر شده است. در نتیجه روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایطفرآیند, از روش های موثر برای استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ و میگو می باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    هوشمند، حنیف، شعبانپور، بهاره، موسوی نسب، مرضیه، عالیشاهی، علیرضا، و گلمکانی، محمدتقی. (1400). بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ آبی (Portunus pelagicus) ومیگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) توسط امواج فراصوت و مایکروویو. مجله علوم و فنون دریایی ایران، 20(2 )، 72-93. SID. https://sid.ir/paper/1037471/fa

    Vancouver: کپی

    هوشمند حنیف، شعبانپور بهاره، موسوی نسب مرضیه، عالیشاهی علیرضا، گلمکانی محمدتقی. بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ آبی (Portunus pelagicus) ومیگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) توسط امواج فراصوت و مایکروویو. مجله علوم و فنون دریایی ایران[Internet]. 1400؛20(2 ):72-93. Available from: https://sid.ir/paper/1037471/fa

    IEEE: کپی

    حنیف هوشمند، بهاره شعبانپور، مرضیه موسوی نسب، علیرضا عالیشاهی، و محمدتقی گلمکانی، “بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ آبی (Portunus pelagicus) ومیگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) توسط امواج فراصوت و مایکروویو،” مجله علوم و فنون دریایی ایران، vol. 20، no. 2 ، pp. 72–93، 1400، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/1037471/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button