مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

124
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

566
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تحلیل نحوه بازنمایی غذا در برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی

صفحات

 صفحه شروع 149 | صفحه پایان 189

چکیده

رسانه ها بر فرهنگ تغذیه و آداب تغذیه اثر دارند, اما به نظر می رسد که برنامه مدون, منسجم و دارای راهبردی سازمان یافته برای محتوای برنامه های تغذی ه ای رسانه ای در ایران وجود نداشته باشد. خلاء نظارت مدیریت یافته بر تولیدات رسانه ای و محتوای ارایه شده, مساله بزرگی است که می تواند به فرهنگ مخاطب و در نهایت جامعه آسیب برساند. هدف پژوهش حاضر, تحلیل نحوه بازنمایی غذا و چگونگی محتوای برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی ایران است. روش تحقیق مبتنی بر رویکرد تحلیل محتوای کیفی است. در این مطالعه بر اساس روش مایرینگ داده ها ضبط و گردآوری, پیاده سازی, تقلیل, استنباط و تحلیل می شوند. برای جمع آوری داده ها, سه برنامه از شبکه های فارسی زبان داخلی به عنوان نمونه انتخاب شده است. روش نمونه گیری هدفمند انتخابی است. یافته ها نشان داد 6 مقوله نمود فرهنگ در برنامه های غذایی تلویزیونی, طبخ غذا, جامعه شناسی تغذیه, وضعیت تجمل گرایی, اوقات فراغت و ظاهر و ساخت برنامه همراه با زیرمقوله های آن ها در برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی نمایش داده شده است. از بررسی برنامه های این پژوهش مشخص شد وضعیت برنامه های تغذیه داخلی شامل مواردی چون الگوسازی و بازنمایی فرهنگ, نمایش تجمل گرایی, حضور دین در حوزه تغذیه, نادیده گرفتن طبقات اجتماعی و نبود جلوه های بصری است. تلویزیون در انتقال ارزش ها, تغییر نگرش و رفتار و هدایت سبک زندگی و فرهنگ جامعه نقش پررنگی دارند. شیوه تغذیه می تواند باعث تغییر در تفکر, عادات, ارزش های جوامع شده و درنهایت بر فرهنگ اثر بگذارد. لازم است سیاست ها و راهبردهای تولیدات برنامه های غذایی سالم در رسانه در راستای حفظ هویت فرهنگ تغذیه ایرانی با توجه به مسایل اجتماعی و اقتصادی نظارت کافی و دقیقی بر برنامه ها داشته باشند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    حسنیان، غزاله، بنی هاشمی، سیدمحسن، و سبحانی، عبدالرضا. (1401). تحلیل نحوه بازنمایی غذا در برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی. مطالعات فرهنگ - ارتباطات، 23(60 (مسلسل 92) )، 149-189. SID. https://sid.ir/paper/1039194/fa

    Vancouver: کپی

    حسنیان غزاله، بنی هاشمی سیدمحسن، سبحانی عبدالرضا. تحلیل نحوه بازنمایی غذا در برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی. مطالعات فرهنگ - ارتباطات[Internet]. 1401؛23(60 (مسلسل 92) ):149-189. Available from: https://sid.ir/paper/1039194/fa

    IEEE: کپی

    غزاله حسنیان، سیدمحسن بنی هاشمی، و عبدالرضا سبحانی، “تحلیل نحوه بازنمایی غذا در برنامه های تغذیه ای تلویزیون داخلی،” مطالعات فرهنگ - ارتباطات، vol. 23، no. 60 (مسلسل 92) ، pp. 149–189، 1401، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/1039194/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button