مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

45
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

13
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی روند برخی تغییرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی در برگ رقم های زیتون (‏Olea europaea ‎L.‎‏) طی دوره سازگاری و عدم سازگاری به سرما

صفحات

 صفحه شروع 381 | صفحه پایان 390

چکیده

 این پژوهش به منظور بررسی تغییرات در سطح کربوهیدرات­های محلول برگ, ظرفیت آنتی اکسیدانی, فنول کل, چگالی برگ, محتوای نسبی آب برگ, ماده خشک برگ و اسیدهای چرب در طی دوره سازگاری و عدم سازگاری به سرما و ارتباط آن با تحمل به یخ زدگی زیتون انجام شد. سه رقم زیتون آمفی­سیس, گرگان و مانزانیلا انتخاب و نمونه­های برگی از باغ زیتون در طی پاییز تا تابستان در شش زمان (آبان, آذر, دی, بهمن, فروردین و تیر ماه) تهیه شدند. به منظور تعیین تحمل به یخ زدگی نمونه­های برگی به مدت 12 ساعت در معرض انجماد مصنوعی (صفر تا 25- درجه سلسیوس) قرار گرفتند. نتایج نشان داد بین رقم­های زیتون از نظر تحمل به یخ زدگی در هر مرحله از نمونه­برداری تفاوت معنی داری مشاهده شد. تحمل به یخ زدگی رقم­ها طی مرحله سازگاری به سرما افزایش و در مرحله خروج از سازگاری کاهش یافت. کربوهیدرات­های محلول, ظرفیت آنتی اکسیدانی, محتوای فنول کل و درصد ماده خشک برگ, به ویژه از مرحله شروع سازگاری به سرما تا سازگاری کامل به سرما در دی ماه در رقم متحمل به یخ زدگی -آمفی­سیس- بیشتر از رقم­های گرگان و مانزانیلا بود. بیشترین نسبت اسید­های چرب غیر اشباع به اشباع در هر دو ماه دی و تیر در رقم آمفی­سیس مشاهده شد. بنابراین از ترکیباتی مانند کربوهیدرات­های محلول, محتوای فنول کل و اسید­های چرب, می توان به عنوان شاخص­های بیوشیمیایی تعیین کننده تحمل به یخ زدگی در غربالگری رقم­های زیتون استفاده کرد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button