مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

7,203
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ترکیب شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پنیرک (.Malva sylvestris L)

صفحات

 صفحه شروع 59 | صفحه پایان 68

چکیده

 برگ ها و دمبرگ گیاه پنیرک برای تعیین نوع و مقدار ترکیبات اسیدهای چرب, عناصر معدنی, فلاونوئید کل و موسیلاژ مورد آنالیز قرار گرفت. ظرفیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از روش های فولین – سیوکالتیو (FC), ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولکس (TEAC), ربایش رایکال 2, '2, دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (DPPH), توان آنتی اکسیدانی برای کاهش یون آهن (FRAP) اندازه گیری شد. ترکیبات ضد مغذی مانند تانن و نیترات نیز تعیین شدند. نتایج نشان داد که لینولنیک اسید, لینولئیک اسید, پالمیتیک اسید و اولئیک اسید بیش از 82% کل اسیدهای چرب برگ و دمبرگ این گیاه را در برمی گیرند. تجزیه کروماتوگرافی- طیف سنجی جرمی عصاره متانولی مشخص کرد که 2- متوکسی-4- وینیل فنل, ترکیب اصلی در عصاره این گیاه است. تجزیه واریانس نیز نشان داد که ژنوتیپ و اندام گیاه پنیرک منابع مهم تغییر در خواص اندازه گیری شده هستند. در نهایت, ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه پنیرک با اسفناج مقایسه شده است.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    تبارکی، رضا، یوسفی، زینب، و اسدی قارنه، حسینعلی. (1391). ترکیب شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پنیرک (.Malva sylvestris L). پژوهش در علوم کشاورزی (JOURNAL OF RESEARCH IN AGRICULTURAL SCIENCE)، 8(1)، 59-68. SID. https://sid.ir/paper/115219/fa

    Vancouver: کپی

    تبارکی رضا، یوسفی زینب، اسدی قارنه حسینعلی. ترکیب شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پنیرک (.Malva sylvestris L). پژوهش در علوم کشاورزی (JOURNAL OF RESEARCH IN AGRICULTURAL SCIENCE)[Internet]. 1391؛8(1):59-68. Available from: https://sid.ir/paper/115219/fa

    IEEE: کپی

    رضا تبارکی، زینب یوسفی، و حسینعلی اسدی قارنه، “ترکیب شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پنیرک (.Malva sylvestris L)،” پژوهش در علوم کشاورزی (JOURNAL OF RESEARCH IN AGRICULTURAL SCIENCE)، vol. 8، no. 1، pp. 59–68، 1391، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/115219/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button