مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,415
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

935
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر غلظت های مختلف گلیسرول بر ویژگی های فیلم ترکیبی بر پایه پلی وینیل الکل- صمغ قدومه شیرازی

صفحات

 صفحه شروع 663 | صفحه پایان 677

چکیده

 فیلم زیست تخریب پذیر ترکیبی با استفاده از پلی وینیل الکل- صمغ قدومه شیرازی با نسبت 60 به 40 با افزودن شش غلظت مختلف گلیسرول (%70-20) به روش قالب گیری ساخته شد. ویژگی های فیلم شامل ضخامت, دانسیته, میزان رطوبت, جذب رطوبت, حلالیت در آب, زاویه تماس قطره آب, رنگ, نرخ عبور بخار آب و خواص مکانیکی آنها مورد اندازه گیری قرار گرفت. در ضمن از آزمون های طیف سنج مادون قرمز و میکروسکوپ الکترونی نیز برای بررسی برهمکنش های شیمیایی و ویژگی های ریزساختار فیلم ها استفاده شد. افزایش غلظت گلیسرول بطور معنی داری (P<0.05) باعث افزایش ضخامت, میزان رطوبت, جذب رطوبت, حلالیت در آب, دانسیته, شفافیت, کاهش زاویه تماس, نفوذپذیری به بخار آب و کدورت گردید. افزایش غلظت گلیسرول بر پارامترهای رنگ نیز اثر گذاشت, بطوری که میزان روشنایی و زردی فیلم را بترتیب از 90 به 94.4 و از 0.5 به 1.3 افزایش و میزان قرمزی را از 0.9 به 0.5 کاهش داد. بطور کلی فاکتورهای رنگی شامل اندیس سفیدی, اندیس زردی و میزان اشباعیت رنگ افزایش و اختلاف رنگ نمونه‎ها با پلیت سفید کاهش یافت. آزمون مکانیکی فیلم ها نشان داد که مقاومت کششی از 64.6 به 13.2 و مدول یانگ نیز از 892 به 156.85 مگاپاسکال کاهش و درصد کشیدگی از 2.1 به 15.47 درصد افزایش یافت. افزایش غلظت گلیسرول, نفوذپذیری به بخار آب را تا بیش از 4.7 برابر افزایش داد. با افزایش غلظت گلیسرول تغییر اندکی در ساختار فیلم ها مشاهده شد. فیلم ها با نسبت بالاتر گلیسرول تصاویر ریزساختار با سطوح یکنواخت و بدون منفذی را نشان دادند.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    منجذب مرودشتی، لیلا، یاورمنش، مسعود، و کوچکی، آرش. (1395). تاثیر غلظت های مختلف گلیسرول بر ویژگی های فیلم ترکیبی بر پایه پلی وینیل الکل- صمغ قدومه شیرازی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 12(5 (پیاپی 41))، 663-677. SID. https://sid.ir/paper/143505/fa

    Vancouver: کپی

    منجذب مرودشتی لیلا، یاورمنش مسعود، کوچکی آرش. تاثیر غلظت های مختلف گلیسرول بر ویژگی های فیلم ترکیبی بر پایه پلی وینیل الکل- صمغ قدومه شیرازی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1395؛12(5 (پیاپی 41)):663-677. Available from: https://sid.ir/paper/143505/fa

    IEEE: کپی

    لیلا منجذب مرودشتی، مسعود یاورمنش، و آرش کوچکی، “تاثیر غلظت های مختلف گلیسرول بر ویژگی های فیلم ترکیبی بر پایه پلی وینیل الکل- صمغ قدومه شیرازی،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 12، no. 5 (پیاپی 41)، pp. 663–677، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143505/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button