مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,286
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,624
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

3

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

امکان استفاده از نرم افزار فتوشاپ برای اندازه گیری رنگ مواد غذایی: بررسی تغییرات رنگ خرمای مضافتی بم در طی رساندن مصنوعی

صفحات

 صفحه شروع 37 | صفحه پایان 46

چکیده

 رنگ L*a*b*و L*a*b*ظاهر L*a*b*یک L*a*b*ماده L*a*b*غذایی L*a*b*اولین L*a*b*پارامتر L*a*b*در L*a*b*تشخیص L*a*b*کیفیت L*a*b*آن L*a*b*می L*a*b*باشد؛ L*a*b*که L*a*b*امروزه L*a*b*از L*a*b*پارامترهای L*a*b* L*a*b*style="font-style:inherit;color:#ff0078"> L*a*b*href="/search/paper/رنگ L*a*b*سنجی/fa?page=1&sort=1&ftyp=all&fgrp=all&fyrs=all" L*a*b*target="_blank">رنگ L*a*b*سنجی L*a*b**a*b* L*a*b*یا L*a*b*CIELab L*a*b*جهت L*a*b*اندازه L*a*b*گیری L*a*b*و L*a*b*گزارش L*a*b*آن L*a*b*استفاده L*a*b*می L*a*b*شود. L*a*b*در L*a*b*این L*a*b*پژوهش L*a*b*امکان L*a*b*استفاده L*a*b*از L*a*b*تصویر L*a*b*برداری L*a*b*با L*a*b*دوربین L*a*b*دیجیتال L*a*b*و L*a*b*نرم L*a*b*افزار L*a*b*فتوشاپ L*a*b*برای L*a*b*اندازه L*a*b*گیری L*a*b*پارامترهای L*a*b**,a* L*a*b* و L*a*b** L*a*b*مورد L*a*b*مطالعه L*a*b*و L*a*b*بررسی L*a*b*قرار L*a*b*گرفت. L*a*b*نتایج L*a*b*نشان L*a*b*داد L*a*b*که L*a*b*پارامترهای L*a*b**,a* L*a*b* و L*a*b** L*a*b*به L*a*b*دست L*a*b*آمده L*a*b*از L*a*b*نرم L*a*b*افزار L*a*b*فتوشاپ L*a*b*و L*a*b*سیستم L*a*b*هانترلب L*a*b*دارای L*a*b*ضریب L*a*b*همبستگی L*a*b*به L*a*b*ترتیب L*a*b*0.995, L*a*b*0.997 L*a*b*و L*a*b*0.995 L*a*b*می L*a*b*باشند L*a*b*که L*a*b*ضریب L*a*b*همبستگی L*a*b*مطلوبی L*a*b*می L*a*b*باشد L*a*b*ولی L*a*b*ارزش L*a*b*این L*a*b*پارامترها L*a*b*از L*a*b*لحاظ L*a*b*عددی L*a*b*در L*a*b*دو L*a*b*سیستم L*a*b*با L*a*b*هم L*a*b*تفاوت L*a*b*دارند L*a*b*که L*a*b*این L*a*b*مشکل L*a*b*با L*a*b*استفاده L*a*b*از L*a*b*فرمولهای L*a*b*پیشنهاد L*a*b*شده L*a*b*قابل L*a*b*اصلاح L*a*b*می L*a*b*باشد. L*a*b*بعد L*a*b*از L*a*b*تصحیح L*a*b*نتایج L*a*b*به L*a*b*دست L*a*b*آمده L*a*b*از L*a*b*نرم L*a*b*افزار L*a*b*فتوشاپ L*a*b*می L*a*b*توان L*a*b*از L*a*b*این L*a*b*داده L*a*b*ها L*a*b*جهت L*a*b*گزارش L*a*b*پارامترهای L*a*b*رنگ L*a*b*مواد L*a*b*غذایی L*a*b*یا L*a*b*هر L*a*b*ماده L*a*b*دیگر L*a*b*استفاده L*a*b*کرد. L*a*b*از L*a*b*این L*a*b*روش L*a*b*جهت L*a*b*مطالعه L*a*b*تغییرات L*a*b*رنگ L*a*b*خرمای L*a*b*مضافتی L*a*b*در L*a*b*طی L*a*b*رساندن L*a*b*مصنوعی L*a*b*استفاده L*a*b*شد L*a*b*و L*a*b*مشخص L*a*b*شد L*a*b*که L*a*b*هرسه L*a*b*پارامتر L*a*b**,a* L*a*b* و L*a*b** L*a*b*در L*a*b*طی L*a*b*رسیدن L*a*b*خرما L*a*b*کاهش L*a*b*می L*a*b*یابند.

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    افشاری جویباری، حسن، و فرحناکی، عسگر. (1388). امکان استفاده از نرم افزار فتوشاپ برای اندازه گیری رنگ مواد غذایی: بررسی تغییرات رنگ خرمای مضافتی بم در طی رساندن مصنوعی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 5(1 (نیمه اول))، 37-46. SID. https://sid.ir/paper/143624/fa

    Vancouver: کپی

    افشاری جویباری حسن، فرحناکی عسگر. امکان استفاده از نرم افزار فتوشاپ برای اندازه گیری رنگ مواد غذایی: بررسی تغییرات رنگ خرمای مضافتی بم در طی رساندن مصنوعی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1388؛5(1 (نیمه اول)):37-46. Available from: https://sid.ir/paper/143624/fa

    IEEE: کپی

    حسن افشاری جویباری، و عسگر فرحناکی، “امکان استفاده از نرم افزار فتوشاپ برای اندازه گیری رنگ مواد غذایی: بررسی تغییرات رنگ خرمای مضافتی بم در طی رساندن مصنوعی،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 5، no. 1 (نیمه اول)، pp. 37–46، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143624/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button