تاثیر دما، غلظت نمک و pH بر خواص ضدلیستریایی نایسین

موسوی، میرحسن، و شاویسی، نسیم. (1394). تاثیر دما, غلظت نمک و pH بر خواص ضدلیستریایی نایسین. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 11(2)، 211-217. SID. https://sid.ir/paper/143734/fa

موسوی میرحسن، شاویسی نسیم. تاثیر دما, غلظت نمک و pH بر خواص ضدلیستریایی نایسین. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1394؛11(2):211-217. Available from: https://sid.ir/paper/143734/fa

میرحسن موسوی، و نسیم شاویسی، “تاثیر دما, غلظت نمک و pH بر خواص ضدلیستریایی نایسین،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 11، no. 2، pp. 211–217، 1394، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/143734/fa

• ارزیابی تاثیر نایسین روی کاهش غلظت نگهدارنده های شیمیایی مواد غذایی
• تاثیر نایسین و اسانس آویشن شیرازی به تنهایی و توام با یکدیگر بر جمعیت لیستریا مونوسیتوژن تلقیح شده در گوشت چرخ شده ماهی فیتوفاگ
• اثر ضدمیکروبی اسانس نعناع و نایسین به صورت ترکیبی بر روی لیستریا مونوسیتوژنز
• خواص ضدلیستریایی اسانس نعناع در مقادیر مختلف دما، pH و نمک
• بررسی اثرات نایسین و نانوذرات نایسین به عنوان جایگزین نیتریت بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، میکروبی، حسی و زمان ماندگاری سوسیس فرانکفورتر

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی