مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,259
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

685
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی فلزات سنگین در میوه های سیب و زردآلوی باغ های شهرستان های زنجان و ماهنشان استان زنجان در سال 95

صفحات

 صفحه شروع 523 | صفحه پایان 534

چکیده

 زمینه و هدف: فلزات سنگین از عناصر سمی هستند که می توانند وارد غذا شوند و بر سلامتی افرادی که غذاهای آلوده را مصرف می کنند اثر بگذارند. مطالعه حاضر با هدف بررسی غلظت فلزات سنگین در میوه و برآورد میزان مواجهه با فلزات سنگین از طریق مصرف میوه انجام گردید.روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- مقطعی با انجام نمونه برداری تصادفی تعداد 60 نمونه (35 نمونه میوه سیب و 25 نمونه میوه زردآلو) از باغ های اطراف شهرهای زنجان و ماهنشان در سال 95 گرفته شد و غلظت عناصر سرب, کادمیوم, روی و مس با دستگاه جذب اتمی اندازه گیری گردید. تجزیه و تحلیل آماری نیز با نرم افزار SPSS صورت پذیرفت.یافته ها: میانگین غلظت عناصر در نمونه ها به ترتیب: فلز سرب (0.121 mg/kg wet weight), کادمیوم (0.052 mg/kg wet weight), روی (10.63 mg/kg dry weight) و مس 4.99 mg/kg dry weight)) بود. میانگین غلظت فلز سرب در سیب و زردآلو به ترتیب 0.17 و 0.057 mg/kg wet weight, کادمیوم 0.08 و 0.003 mg/kg wet weight, روی 9.15 و 12.7 mg/kg dry weight , مس 4.4 و 5.83 mg/kg dry weight به دست آمد. 28.3 درصد از نمونه ها آلودگی به سرب, 13.3 درصد آلودگی به کادمیوم و 3.3 درصد آلودگی به روی داشتند, آلودگی به مس بیشتر از حد مجاز دیده نشد. غلظت عناصر در شهر زنجان بیشتر از ماهنشان بود. غلظت سرب و کادمیوم در میوه سیب بالاتر از زردآلو و روی و مس در زردآلو بیشتر از سیب بود. نتیجه گیری: آلودگی به فلزات سنگین غالبا در نمونه های متعلق به باغ های اطراف کارخانه ها و معادن سرب و روی دیده شد. ولی با مصرف این میوه ها مطابق با سرانه اعلام شده در استاندارد ملی, ریسک ابتلا به بیماری های غیر سرطانی وجود ندارد.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

دهقانی، محمدهادی، جاهدخانیکی، غلامرضا، فلاح، رمضان، خدامرادی وطن، نرگس، و تابنده، لیلا. (1396). بررسی فلزات سنگین در میوه های سیب و زردآلوی باغ های شهرستان های زنجان و ماهنشان استان زنجان در سال 95. سلامت و محیط زیست، 10(4 )، 523-534. SID. https://sid.ir/paper/146093/fa

Vancouver: کپی

دهقانی محمدهادی، جاهدخانیکی غلامرضا، فلاح رمضان، خدامرادی وطن نرگس، تابنده لیلا. بررسی فلزات سنگین در میوه های سیب و زردآلوی باغ های شهرستان های زنجان و ماهنشان استان زنجان در سال 95. سلامت و محیط زیست[Internet]. 1396؛10(4 ):523-534. Available from: https://sid.ir/paper/146093/fa

IEEE: کپی

محمدهادی دهقانی، غلامرضا جاهدخانیکی، رمضان فلاح، نرگس خدامرادی وطن، و لیلا تابنده، “بررسی فلزات سنگین در میوه های سیب و زردآلوی باغ های شهرستان های زنجان و ماهنشان استان زنجان در سال 95،” سلامت و محیط زیست، vol. 10، no. 4 ، pp. 523–534، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/146093/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button