مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

49
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

توسعه یک مدل ریاضی برای شبکه زنجیره تأمین قراردادی برای تولید روغن و دانه روغنی با ملاحظه ابعاد امنیت غذایی و حمایت از تولید داخل

صفحات

 صفحه شروع 63 | صفحه پایان 81

چکیده

 در جهان امروز یکی از مشکلات اساسی بشر تأمین نیازهای غذایی است, به گونه ای که امنیت غذایی و افزایش کیفیت به عنوان اهداف مهم دولت ها قرارگرفته است. عوامل مؤثر بر امنیت غذایی شامل قابل دسترس بودن مواد غذایی (موجود بودن), استطاعت مالی برای دسترسی به مواد غذایی, مفید بودن مواد غذایی (کیفیت) و پایداری امنیت غذایی در طول زمان ازطریق مدیریت ملاحظات اقتصادی و اجتماعی, منابع آب و کیفیت خاک است. پژوهش حاضر, مدلی برای طراحی شبکه زنجیره تأمین محصولات غذایی اساسی با ملاحظه ابعاد امنیت غذایی و رویکرد قراردادی, ارائه و حل می کند. شبکه زنجیره تأمین مورد مطالعه در این تحقیق, شامل تأمین کنندگان (دانه های روغنی), تولیدکنندگان (روغن کلزا و آفتابگردان) و دو نوع مشتری است. در این تحقیق ابتدا با بررسی تحقیقات گذشته, ابعاد امنیت غذایی و عوامل مؤثر بر زنجیره امنیت غذایی, شناسایی شد. سپس برای انجام تحقیق میدانی, دو پرسش نامه تدوین شد. ازطریق پرسش نامه اولیه, ابعاد امنیت غذایی و معیارهای مرتبط با آن, مورد تأیید خبرگان تحقیق قرار گرفت و سپس بااستفاده از پرسش نامه نهایی, مهم ترین عوامل مؤثر بر امنیت غذایی زنجیره تأمین مورد مطالعه, شناسایی شد. در مرحله بعد, براساس عوامل شناسایی شده, مدل ریاضی برای زنجیره تأمین مبتنی بر رویکرد قراردادی و حمایت از تولید داخل, ایجاد و حل گردید. مسأله در ابعاد کوچک بااستفاده از روش «معیار جامع» حل شد. مدل ریاضی چندهدفه ارائه شده در این پژوهش, از نوع مسائل NP-hard است, بنابراین از الگوریتم فراابتکاری شبیه سازی تبرید چندهدفه (MOSA) و الگوریتم ژنتیک چندهدفه (NSGA-II) برای حل مدل استفاده شده است. به منظور اعتبارسنجی, نتایج این الگوریتم ها با نتایج حل دقیق روش معیار جامع, مقایسه شده است. همچنین نتایج حاصل از دو الگوریتم MOSA و NSGA-II نیز با یکدیگر مقایسه شده است که نتایج مقایسات, نشان دهنده عملکرد بهتر الگوریتم فراابتکاری MOSA می باشد. همچنین نتایج عددی نشان داد که میزان جریان محصول در دور های چهارم و پنجم با افزایش قابل توجهی مواجه است. با بررسی تحلیل پارامتریک و جواب های پارتو نیز مشخص گردید که سود اعضای زنجیره تأمین همسو بوده و با افزایش سود تأمین کننده و تولیدکننده, رضایت مندی مشتریان نیز افزایش می یابد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button