مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,697
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

869
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

یک مدل MCDM جدید ترکیبی از DEMATEL و ANP با VIKOR برای اولویت بندی کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی

صفحات

 صفحه شروع 13 | صفحه پایان 33

کلیدواژه

ANPQ3
بر اساس DANP) DEMATEL)Q2

چکیده

فناوری نانو کاربردهای گوناگونی در صنایع غذایی دارد و اولویت بندی آن ها در جهت تصمیم گیری تخصیص بهینه منابع مختلف و سرمایه گذاری برای دسترسی به بازارهای در حال رشد محصولات مشتق از فناوری نانو در بخش صنایع غذایی و توسعه این فناوری ها اهمیت دارد. حال, مساله این است که اولویت بندی این کاربردها در صنایع غذایی بر اساس مدل ترکیبی تصمیم گیری چند معیاره (MCDM) چگونه است؟ جهت حل مساله, پس از انجام تحقیقات مقدماتی و مستندات علمی, معیار های مهم در اولویت بندی مهم ترین کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی استخراج شد و با اعمال نظر اساتید دانشگاه و خبرگان صنعت جهت غربالگری, معیار های دارای وزن های اعشاری و فازی بیشتر انتخاب گردید. در ادامه, ارزیابی معیارها با کمک پرسش نامه مقایسات زوجی و تحت شرایط عدم قطعیت (فازی) با نظر سنجی تعداد 10 نفر از متخصصین و با رویکرد ترکیبی ANP بر اساس DEMATEL (DANP) و VIKOR برای اولویت بندی استفاده شد. نتیجه اولویت بندی نشان داد که کاربرد فناوری نانو سطح «بسته بندی» و «کنترل کیفیت» در بخش صنایع غذایی از امتیاز بالاتری برخوردار است و در اولویت قرار دارد. این نتایج می تواند به تصمیم گیرندگان در بهبود اولویت ها و برنامه ریزی استراتژیک کمک کند.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

کریمی شیرازی، حامد، مدیری، محمود، و فرج پورخاناپشتانی، قاسم. (1393). یک مدل MCDM جدید ترکیبی از DEMATEL و ANP با VIKOR برای اولویت بندی کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی. تحقیق در عملیات در کاربردهای آن (ریاضیات کاربردی)، 11(3 (پیاپی 42))، 13-33. SID. https://sid.ir/paper/164531/fa

Vancouver: کپی

کریمی شیرازی حامد، مدیری محمود، فرج پورخاناپشتانی قاسم. یک مدل MCDM جدید ترکیبی از DEMATEL و ANP با VIKOR برای اولویت بندی کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی. تحقیق در عملیات در کاربردهای آن (ریاضیات کاربردی)[Internet]. 1393؛11(3 (پیاپی 42)):13-33. Available from: https://sid.ir/paper/164531/fa

IEEE: کپی

حامد کریمی شیرازی، محمود مدیری، و قاسم فرج پورخاناپشتانی، “یک مدل MCDM جدید ترکیبی از DEMATEL و ANP با VIKOR برای اولویت بندی کاربردهای فناوری نانو در بخش صنایع غذایی،” تحقیق در عملیات در کاربردهای آن (ریاضیات کاربردی)، vol. 11، no. 3 (پیاپی 42)، pp. 13–33، 1393، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/164531/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button