مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

964
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

682
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اثرات براسینواستروئید بر کاهش اثرات نامطلوب سرما در میوه انگور رقم ریش بابا (Vitis vinifera L. Rish baba) طی دوره انبارمانی

صفحات

 صفحه شروع 65 | صفحه پایان 78

چکیده

 انگور یکی از مهم ترین میوه هایی است که تولید آن در کشور ما از سابقه بسیار طولانی برخوردار است. میوه انگور به علت دارا بودن پوست نازک و بافتی نرم در برابر صدمات مکانیکی و انبارداری حساس است. در این پژوهش تاثیر تیمارهای براسینواستروئید روی میوه های انگور رقم تجاری ریش بابا مورد مطالعه قرار گرفت, که طی آن میوه های انگور با غلظت های صفر (شاهد), 0.75, 1.5 میلی گرم بر لیتر براسینواستروئید تیمار و سپس در دمای صفر تا یک درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 90-85 درصد, به مدت 6 هفته نگهداری شدند. نتایج نشان داد, کاربرد براسینواستروئید خسارت سرمازدگی را کاهش داد. طی دوره انبار مانی, اسیدیته قابل تیتراسیون و مواد جامد محلول میوه ها روند کاهشی داشته در صورتی که مقدار pH, اسیداسکوربیک و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی (سوپراکسید دیسموتاز وآسکوربات پراکسیداز) این میوه ها روند افزایشی را نشان دادند. به طورکلی میوه های تیمار شده با 1.5 میلی گرم بر لیتر براسینواستروئید, بالاترین کیفیت ظاهری و کمترین خسارت سرمازدگی بودند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    قربانی، بهاره، و پاک کیش، زهرا. (1395). اثرات براسینواستروئید بر کاهش اثرات نامطلوب سرما در میوه انگور رقم ریش بابا (Vitis vinifera L. Rish baba) طی دوره انبارمانی. تولیدات گیاهی (مجله علمی کشاورزی)، 39(4)، 65-78. SID. https://sid.ir/paper/165103/fa

    Vancouver: کپی

    قربانی بهاره، پاک کیش زهرا. اثرات براسینواستروئید بر کاهش اثرات نامطلوب سرما در میوه انگور رقم ریش بابا (Vitis vinifera L. Rish baba) طی دوره انبارمانی. تولیدات گیاهی (مجله علمی کشاورزی)[Internet]. 1395؛39(4):65-78. Available from: https://sid.ir/paper/165103/fa

    IEEE: کپی

    بهاره قربانی، و زهرا پاک کیش، “اثرات براسینواستروئید بر کاهش اثرات نامطلوب سرما در میوه انگور رقم ریش بابا (Vitis vinifera L. Rish baba) طی دوره انبارمانی،” تولیدات گیاهی (مجله علمی کشاورزی)، vol. 39، no. 4، pp. 65–78، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/165103/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button