مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,935
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

720
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

3

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین برخی فلزات سنگین در عضلات ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) جنوب مرکزی دریای خزر

صفحات

 صفحه شروع 33 | صفحه پایان 44

چکیده

 در این تحقیق غلظت عناصر سنگین و سمی کادمیوم, سرب, ارسنیک و جیوه که از عناصر اجباری سازمان بهداشت جهانی و سازمان کشاورزی و غذایی سازمان ملل برای سنجش در ماهیان خوراکی است, در عضلات خوراکی 24 نمونه از دو گونه ماهی اقتصادی و پر مصرف در شمال کشور شامل: ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) در حوضه جنوب مرکزی دریای خزر پس از نمونه برداری و آماده سازی, با روش طیف سنجی جذب اتمی با شعله برای کادمیوم, سرب و ارسنیک و روش طیف سنجی جذب اتمی مجهز به سیستم تولید بخار سرد برای جیوه مورد سنجش قرار گرفت. میانگین ± خطای استاندارد غلظت عناصر سنگین و سمی کادمیوم, سرب و ارسنیک در عضلات ماهی سفید به ترتیب 1.21±0.30, 2.57±1.31 و0.15±0.08 میکرو گرم بر گرم وزن خشک نمونه و برای عنصر سنگین و سمی جیوه 344.59±13.20 نانو گرم بر گرم وزن خشک نمونه بدست آمد. هم چنین میانگین ± خطای استاندارد غلظت عناصر سنگین و سمی کادمیوم, سرب و ارسنیک در عضلات ماهی کپور معمولی نیز به ترتیب 1.35±0.40, 2.49±0.20 و 0.30±0.03 میکرو گرم بر گرم وزن خشک نمونه و برای عنصر سنگین و سمی جیوه 302.83±16.09 نانو گرم بر گرم وزن خشک نمونه اندازه گیری شد. مقادیر بدست آمده با حد مجاز و سطح استاندارد این عناصر, ارائه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی و سازمان کشاورزی و غذایی سازمان ملل برای ماهیان مقایسه شد. نتایج نشان داد که غلظت عناصر سنگین و سمی کادمیوم و سرب در عضلات ماهیان فوق در مناطق مورد مطالعه یعنی بابلسر, فریدون کنار, محمود آباد, رستم رود نور, پارک جنگلی سی سنگان و نوشهر, در سطح اطمینان آماری 95 درصد اختلاف معنی داری با مقدار مجاز و سطح استاندارد خود دارند (0.05>P). نتایج بدست آمده نشانگر آلوده بودن آب این مناطق از لحاظ عناصر سنگین فوق می باشد.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

الصاق، اکبر. (1389). تعیین برخی فلزات سنگین در عضلات ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) جنوب مرکزی دریای خزر. تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک (پژوهش و سازندگی)، 24(4 (پیاپی 89))، 33-44. SID. https://sid.ir/paper/200927/fa

Vancouver: کپی

الصاق اکبر. تعیین برخی فلزات سنگین در عضلات ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) جنوب مرکزی دریای خزر. تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک (پژوهش و سازندگی)[Internet]. 1389؛24(4 (پیاپی 89)):33-44. Available from: https://sid.ir/paper/200927/fa

IEEE: کپی

اکبر الصاق، “تعیین برخی فلزات سنگین در عضلات ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) و کپور معمولی (Cyprinus carpio) جنوب مرکزی دریای خزر،” تحقیقات دامپزشکی و فرآورده های بیولوژیک (پژوهش و سازندگی)، vol. 24، no. 4 (پیاپی 89)، pp. 33–44، 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/200927/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی

  • ثبت نشده است.





    •  بازگشت به بالا