APA:
کپیمحمدزاده، جلال، کدخدایی، رسول، مرتضوی، سیدعلی، و طباطبایی یزدی، فریده. (1395). بررسی تاثیر پ هاش, نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتئین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، 5(1)، 73-86. SID. https://sid.ir/paper/233932/fa
Vancouver:
کپیمحمدزاده جلال، کدخدایی رسول، مرتضوی سیدعلی، طباطبایی یزدی فریده. بررسی تاثیر پ هاش, نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتئین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی[Internet]. 1395؛5(1):73-86. Available from: https://sid.ir/paper/233932/fa
IEEE:
کپیجلال محمدزاده، رسول کدخدایی، سیدعلی مرتضوی، و فریده طباطبایی یزدی، “بررسی تاثیر پ هاش, نمک و حرارت بر ویژگی های کیفی امولسیون روغن در آب تهیه شده با مانوپروتئین مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس،” پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، vol. 5، no. 1، pp. 73–86، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/233932/fa