APA:
کپیآیرملو، آیلا، جعفریان، پریسا، و پیغمبردوست، سیدهادی. (1396). تاثیر خمیرترش خشک شده با روش پاششی بر تشکیل شبکه گلوتن با مطالعه ریزساختار خمیر. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، 6(2)، 115-126. SID. https://sid.ir/paper/234081/fa
Vancouver:
کپیآیرملو آیلا، جعفریان پریسا، پیغمبردوست سیدهادی. تاثیر خمیرترش خشک شده با روش پاششی بر تشکیل شبکه گلوتن با مطالعه ریزساختار خمیر. پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی[Internet]. 1396؛6(2):115-126. Available from: https://sid.ir/paper/234081/fa
IEEE:
کپیآیلا آیرملو، پریسا جعفریان، و سیدهادی پیغمبردوست، “تاثیر خمیرترش خشک شده با روش پاششی بر تشکیل شبکه گلوتن با مطالعه ریزساختار خمیر،” پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، vol. 6، no. 2، pp. 115–126، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/234081/fa