مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

454
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

487
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

پایش اثر آسیب های وارده بر کیفیت گوجه فرنگی در فضای مراقبت نشده انبار با آزمون فراآوایی غیرمخرب

صفحات

 صفحه شروع 20 | صفحه پایان 28

چکیده

 در دو دهه ی اخیر جهش قابل توجهی در توسعه و به کارگیری فن اوری غیرمخرب در زمینه ی کیفیت-سنجی محصول ه ای کشاورزی پدید آمده است. آزمون فراﺁ وایی, به عنوان یکی از روش های غیرمخرب در زمینه ی کیفیت-سنجی محصولات کشاورزی در حال توسعه می باشد. در میان سبزیجات بومی, گوجه فرنگی به دلایل بسیار زیاد, جایگاه ویژه ای دارد, اما مطالعات اساسی در مورد آسیب شناسی بافت آن انجام نشده اند. به همین دلیل, گوجه فرنگی برای انجام این پژوهش در نظر گرفته شده است. در این پژوهش, از سامانه کیفیت--سنج فراﺁ وایی (یو کیو اِس) برای بررسی آسیب شناسی بافت گوجه فرنگی در اثر اعمال بار استفاده شد. این سامانه با پردازش علامت های ارسالی و دریافتی به صورت غیرپیوسته, شاخص های فراصدایی مانند سرعت عبور امواج, میزان تنکش (تضعیف) و غیره را تعیین می-کند. در این پژوهش, تعداد 360 نمونه گوجه فرنگی رسیده نوبرانه خوزستان, در چهار گروه نودتایی تقسیم بندی شدند. از میان آن ها, گروه چهار به عنوان گروه شاهد انتخاب شد و لذا عمل بارگذاری بر روی آن انجام نشد. سه تراز دیگر در سه سطح انرژی 8/0, 1 و 2/1 ژول تحت بارگذاری ضربه ای به روش سقوط آزاد قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که مقیاس آسیب (انرژی) گوجه فرنگی و مدت زمان انبار داری ﺁ ن بر سرعت امواج فراﺁ وایی و سفتی اثر معنا داری دارند. بنابراین, استفاده از روش فراﺁ وایی, امکان تعیین و پیش بینی برخی مؤلفه های مرتبط با رسیدگی و آسیب دیدگی بافت گوجه فرنگی در خطوط تأمین این محصول, مانند عملیات جداسازی و درجه بندی میوه را فراهم می آورد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    ذکی دیزجی، حسن. (1395). پایش اثر آسیب های وارده بر کیفیت گوجه فرنگی در فضای مراقبت نشده انبار با آزمون فراآوایی غیرمخرب. مجله انجمن مهندسی صوتیات ایران، 4(2 )، 20-28. SID. https://sid.ir/paper/268693/fa

    Vancouver: کپی

    ذکی دیزجی حسن. پایش اثر آسیب های وارده بر کیفیت گوجه فرنگی در فضای مراقبت نشده انبار با آزمون فراآوایی غیرمخرب. مجله انجمن مهندسی صوتیات ایران[Internet]. 1395؛4(2 ):20-28. Available from: https://sid.ir/paper/268693/fa

    IEEE: کپی

    حسن ذکی دیزجی، “پایش اثر آسیب های وارده بر کیفیت گوجه فرنگی در فضای مراقبت نشده انبار با آزمون فراآوایی غیرمخرب،” مجله انجمن مهندسی صوتیات ایران، vol. 4، no. 2 ، pp. 20–28، 1395، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/268693/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button