Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

806
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تعیین اثر دوره های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر

صفحات

 صفحه شروع 71 | صفحه پایان 84

چکیده

 در این تحقیق اثر سه سطح دوره انبارداری بر خواص فیزیکی و اثر دوره انبارداری و سرعت بارگذاری در سه سطح بر خواص برشی سیر بررسی شده است. همچنین, برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر شامل ارتفاع, متوسط قطر عرضی, قطر متوسط حسابی, قطر متوسط هندسی, ضریب کرویت, چگالی توده پیاز سیر و نیز پارامترهای طول, عرض, ضخامت, چگالی حقیقی, چگالی توده, تخلخل, حجم سیرچه, قطر متوسط حسابی, قطر متوسط هندسی و ضریب کرویت سیرچه ها نیز محاسبه شده است. ویژگی های برشی سیرچه ها شامل بیشینه نیروی برش و متوسط انرژی برش نیز اندازه گیری شدند. نتایج تجزیه واریانس ناشن می دهد که دوره انبارداری بر ویژگی های طول سیرچه, قطر متوسط حسابی, چگالی توده, چگالی حقیقی و حجم سیرچه و نیز دوره انبارداری بر ویژگی های متوسط قطر عرضی, قطر متوسط حسابی و چگالی توده سیر اثر معنی داری دارد. پارامترهایی که از آزمون برشی روی سیرچه استخراج بررسی شده اند عبارت اند از بیشینه نیروی لازم برای برش کامل سیرچه, متوسط انرژی لازم برای برش واحد سطح, و متوسط نیروی لازم برای برش واحد سطح سیرچه در سه دوره انبارداری و سه سرعت بارگذاری که مقادیر به دست آمده برای این پارامترها به ترتیب معادل 2.28 تا 4.79 نیوتن, 17.79 تا 29.70 میلی ژول بر میلی متر مربع و 1.44 تا 2.98 نیوتن بر میلی متر مربع بودند. نتایج نشان داد که عامل دوره انبارداری تنها بر بیشینه نیروی لازم برای برش کامل سیرچه و متوسط نیروی لازم برای برش واحد سطح سیرچه اثر معنی داری داشت. همچنین دوره انبارداری و سرعت بارگذاری و اثر متقابل دوره انبارداری و سرعت بارگذاری بر مقدار متوسط انرژی لازم برای برش در واحد سطح سیرچه دارای تاثیر معنی داری است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    مجدی، روح اله، راسخ، منصور، و افکاری سیاح، امیرحسین. (1390). تعیین اثر دوره های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، 12(3)، 71-84. SID. https://sid.ir/paper/28192/fa

    Vancouver: کپی

    مجدی روح اله، راسخ منصور، افکاری سیاح امیرحسین. تعیین اثر دوره های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر. مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی[Internet]. 1390؛12(3):71-84. Available from: https://sid.ir/paper/28192/fa

    IEEE: کپی

    روح اله مجدی، منصور راسخ، و امیرحسین افکاری سیاح، “تعیین اثر دوره های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر،” مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی، vol. 12، no. 3، pp. 71–84، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/28192/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا