مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,526
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مدل سازی سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن)

صفحات

 صفحه شروع 199 | صفحه پایان 208

چکیده

 یکی از فرآیندهای مهم پس از برداشت محصولات کشاورزی, خشک کردن آنها می باشد. از آنجا که فرآیند خشک کردن بر خصوصیات فیزیکی و مکانیکی محصولات تاثیر دارد لذا مدلسازی سینتیک خشک کردن یکی از راه های کنترل شرایط خشک کردن می باشد. در این راستا, سینتیک خشک شدن لایه نازک گندم (رقم تجن) شبیه سازی گردید. برای این منظور از خشک کن آزمایشگاهی استفاده گردید. آزمایش در پنج سطح دمای هوای خشک کننده (35, 45, 50, 60 و 70oC) انجام گرفت که برای هر سطح چهار تکرار منظور شد. نمونه ها پس از تهیه با رطوبت اولیه 26% (برپایه خشک) تحت شرایط کنترل شده با دمای مورد نظر خشک شدند و به وسیله وزن کردن نمونه ها, رطوبت توده در طی خشک شدن برای هر یک از سطوح دمای هوای خشک کننده به دست آمد. طول مدت خشک شدن برای رسیدن توده به رطوبت 10.5% (برپایه خشک) برای دماهای مختلف بین 62 تا 246 دقیقه برآورد شد. برای مدلسازی ریاضی سینتیک خشک شدن توده لایه نازک گندم, شش مدل ریاضی بر اساس مدل های استاندارد استخراج و ضریب همبستگی مدل های استخراج شده با هم مقایسه گردیدند. به وسیله مدل های رگرسیونی اثر دما بر ثابت ها و ضرایب مدل سینتیک خشک شدن توده به صورت مدل های ریاضی پیش بینی شد. مطابق با تحقیق انجام شده, مدل تقریبی سینتیک خشک شدن لایه نازک گندم برای پیش بینی منحنی سینتیک خشک شدن گندم با ضریب تبیین 869% به دست آمد. از روش رگرسیون غیر خطی برای شبیه سازی سینتیک خشک شدن توده در دماهای متفاوت هوای خشک کننده استفاده شد که کمترین ضریب تبیین مدل شبیه سازی 953% به دست آمد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    رفیعی، شاهین. (1386). مدل سازی سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن). دانش کشاورزی، 17(2)، 199-208. SID. https://sid.ir/paper/28875/fa

    Vancouver: کپی

    رفیعی شاهین. مدل سازی سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن). دانش کشاورزی[Internet]. 1386؛17(2):199-208. Available from: https://sid.ir/paper/28875/fa

    IEEE: کپی

    شاهین رفیعی، “مدل سازی سینتیک خشک کردن دانه گندم (رقم تجن)،” دانش کشاورزی، vol. 17، no. 2، pp. 199–208، 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/28875/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی SID
    strs
    دانشگاه امام حسین
    بنیاد ملی بازیهای رایانه ای
    کلید پژوه
    ایران سرچ
    ایران سرچ
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button