مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

696
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

328
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی تاثیر نگرش و آگاهی تغذیه ای بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی (مورد مطالعه: شهرستان زنجان)

صفحات

 صفحه شروع 717 | صفحه پایان 730

چکیده

 هدف اصلی این تحقیق, بررسی تاثیر نگرش و آگاهی تغذیه ای بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان بود. جامعه آماری پژوهش, 25864 نفر از سرپرستان خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان بود که 353 نفر از آنها با استفاده از روش نمونه گیری طبقه ای با انتساب متناسب برای انجام تحقیق انتخاب شد. ابزار گردآوری داده ها پرسشنامه بود. روایی محتوایی پرسشنامه با نظرسنجی از اساتید دانشگاه زنجان مورد تایید قرار گرفت. همچنین, روایی سازه (شامل روایی همگرا, تشخیصی و منطقی) و پایایی ترکیبی ابزار پژوهش نیز با برآورد مدل اندازه گیری و پس از انجام اصلاحات لازم به دست آمد. برای تجزیه و تحلیل داده های پژوهش از نرم افزارهای SPSS وAMOS استفاده شد. نتایج توصیفی تحقیق نشان داد که سطح امنیت غذایی بیشتر پاسخگویان مطالعه شده پایین بود. بر اساس نتایج حاصل از مدل سازی معادلات ساختاری مشخص شد که دو متغیر آگاهی تغذیه ای و نگرش تغذیه ای و مولفه های آن شامل بهداشت غذا, سلامت و ایمنی غذا, ارزش غذایی و قیمت و کیفیت مواد غذایی اثر مثبت و معنی داری بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی داشتند و در حدود 68 درصد از واریانس آن را تبیین نمودند. بر اساس نتایج این تحقیق می توان نتیجه گرفت که بهبود نگرش و آگاهی تغذیه ای روستاییان به ویژه با ارایه آموزش های مورد نیاز از پیش شرط های اصلی افزایش سطح امنیت غذایی در بین آنهاست.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    جوزی، اکرم، صفا، لیلا، و صلاحی مقدم، نفیسه. (1399). بررسی تاثیر نگرش و آگاهی تغذیه ای بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی (مورد مطالعه: شهرستان زنجان). تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران)، 51(4 )، 717-730. SID. https://sid.ir/paper/365423/fa

    Vancouver: کپی

    جوزی اکرم، صفا لیلا، صلاحی مقدم نفیسه. بررسی تاثیر نگرش و آگاهی تغذیه ای بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی (مورد مطالعه: شهرستان زنجان). تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران)[Internet]. 1399؛51(4 ):717-730. Available from: https://sid.ir/paper/365423/fa

    IEEE: کپی

    اکرم جوزی، لیلا صفا، و نفیسه صلاحی مقدم، “بررسی تاثیر نگرش و آگاهی تغذیه ای بر سطح امنیت غذایی خانوارهای روستایی (مورد مطالعه: شهرستان زنجان)،” تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران (علوم کشاورزی ایران)، vol. 51، no. 4 ، pp. 717–730، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/365423/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button