بررسی انتقال حرارت و مدل سازی سینتیک تغییرات رنگ در طی فرآیند سرخ کردن بادمجان

صالحی، فخرالدین. (1398). بررسی انتقال حرارت و مدل سازی سینتیک تغییرات رنگ در طی فرآیند سرخ کردن بادمجان. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، 29(2 )، 137-149. SID. https://sid.ir/paper/372768/fa

صالحی فخرالدین. بررسی انتقال حرارت و مدل سازی سینتیک تغییرات رنگ در طی فرآیند سرخ کردن بادمجان. پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)[Internet]. 1398؛29(2 ):137-149. Available from: https://sid.ir/paper/372768/fa

فخرالدین صالحی، “بررسی انتقال حرارت و مدل سازی سینتیک تغییرات رنگ در طی فرآیند سرخ کردن بادمجان،” پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، vol. 29، no. 2 ، pp. 137–149، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/372768/fa

• پیش بینی ضرایب انتقال حرارت سطحی و کینتیک های انتقال جرم نمونه های بادمجان طی فرایند سرخ کردن عمیق با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی (ANN)
• تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر سینتیک انتقال جرم بادمجان (.Solanum melongena L) طی فرآیند سرخ کردن عمیق
• سنجش دمای مرکز و تغییرات رنگ برش های پیاز در طی فرآیند سرخ کردن
• اثر پوشش خوراکی تهیه شده از صمغ دانه مرو بر سینتیک تغییرات رنگ و سطح برش های بادمجان طی فرآیند سرخ کردن

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی