Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

640
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

591
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مروری بر نقش محافظتی آنتی اکسیدان ها بر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین ها

صفحات

 صفحه شروع 1 | صفحه پایان 20

چکیده

استرس اکسیداتیو به عدم تعادل بین رادیکال های آزاد تولیدشده(گونه های واکنش پذیر اکسیژن و نیتروژن) و ظرفیت خنثی سازی آنتی اکسیدانی بدن اطلاق می شود. آسیب سلولی و بافتی منتج از استرس اکسیداتیو از طریق افزایش پراکسیداسیون چربی, آسیب DNA و پروتیین ها و در نهایت مرگ سلولی ایجاد می گردد. عوامل بیرونی و درونی متفاوتی ازجمله مایکوتوکسین ها در ایجاد مکانیسم آسیب زای فوق و تولید مولکول های حیاتی بدن ازجمله مالون دی آلدیید و هیدروکسی گوانوزین نقش دارند. مایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه و طبیعی برخی از گونه های قارچی, به عنوان رایج ترین آلاینده های مواد غذایی و خوراکی در جهان شناخته می شوند. این ترکیبات سمی به عنوان یک تهدید جدی برای سلامت انسان و حیوان مطرح می گردند. برخی ترکیبات آنزیمی و غیرآنزیمی موجود در طبیعت و دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می توانند از طریق مکانیسم های متفاوتی منجر به مهار و کاهش شدت استرس اکسیداتیو ناشی از این اختلال در سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن گردند. مطالعه مروری حاضر به طور مختصر به بررسی استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین های اصلی به عنوان یک مکانیسم احتمالی آسیب زا و نقش محافظتی برخی ترکیبات طبیعی گیاهی و میکروبی دارای قابلیت آنتی اکسیدانی(به صورت مجزا یا مخلوط باهم), در کاهش اثرات سوء استرس فوق پرداخته است. استفاده از ترکیبات طبیعی و بومی با خاصیت آنتی اکسیدانی هر منطقه می تواند در استراتژی های کشف و تولید داروهای نوین و غذاهای فراسودمند دارای نقش محافظتی و درمانی بیماری ها که ازجمله اهداف استقرار دولت سبز در سیاست های کلان مدیریتی کشور است, موردتوجه قرار گیرد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    افشار، پروانه، شکرزاده، محمد، روزبه نصیرایی، لیلا، قربانی حسن سرایی، آزاده، نقی زاده رئیسی، شهرام، و علیمی، مزدک. (1399). مروری بر نقش محافظتی آنتی اکسیدان ها بر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین ها. تعالی بالینی، 10(1 )، 1-20. SID. https://sid.ir/paper/384628/fa

    Vancouver: کپی

    افشار پروانه، شکرزاده محمد، روزبه نصیرایی لیلا، قربانی حسن سرایی آزاده، نقی زاده رئیسی شهرام، علیمی مزدک. مروری بر نقش محافظتی آنتی اکسیدان ها بر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین ها. تعالی بالینی[Internet]. 1399؛10(1 ):1-20. Available from: https://sid.ir/paper/384628/fa

    IEEE: کپی

    پروانه افشار، محمد شکرزاده، لیلا روزبه نصیرایی، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام نقی زاده رئیسی، و مزدک علیمی، “مروری بر نقش محافظتی آنتی اکسیدان ها بر آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین ها،” تعالی بالینی، vol. 10، no. 1 ، pp. 1–20، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/384628/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا