مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

298
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

513
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

گواهی حلال بودن غذای مبتنی بر حشرات: یک اعتبار (نقد)

صفحات

 صفحه شروع 58 | صفحه پایان 67

کلیدواژه

چکیده

 سابقه و هدف: در سال 2013, سازمان ملل برای خنثی کردن پیش بینی کمبود جهانی مواد غذایی و کاهش انتشار گازهای گلخانه ای شروع به ترویج مصرف حشرات به عنوان منبع جایگزین غنی از پروتئین و مواد معدنی کرد. در نتیجه, حشره خواری یا مصرف حشرات انگیزه بیشتری پیدا می کند و تخمین زده می شود که بازار جهانی حشرات خوراکی تا سال 2023 به 1. 2 میلیارد دلار برسد. با این حال, در حالی که تعداد بیشتری از حشرات به طور فزاینده ای در سراسر جهان به بخشی از غذاهای فرآوری شده تبدیل می شوند, نهادهای صدور گواهینامه حلال موضعی واحد بر روی «حلال» بودن حشرات و عصاره های آنها ندارند. هدف این مقاله کنار هم قرار دادن دیدگاه های دانشمندان چهار مذهب سنی (مکتب های قانون کانون اسلامی) در مورد مصرف حشرات و استفاده از نظریه های زبانشناسی قرآن و عبارات اسلامی در ساخت چارچوب نظری بر این موضوع است. نتایج: تحلیل گفتمان انتقادی (CDA) به عنوان یک روش تحقیق که کل فرآیند تحقیق را راهنمایی و هدایت می کند, تصویب شد, در حالی که تحلیل محتوا همچنان روش اصلی تحقیق است. نتیجه گیری: شامل فاکتورهای مربوطه ای است که باید هنگام تأیید حلالیت مواد غذایی مبتنی بر حشرات در نظر گرفته شود. تازگی و سهم این مقاله در افشای محیط فرهنگی است که احکام دانشمندان کلاسیک را در مورد مصرف حشرات آگاه می کند, که بعداً منادی اختلافات بین نهادهای صدور گواهینامه حلال معاصر شد.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    علی پور، حمزه، واحدی، مظفر، و موسی شعار، مصطفی. (). . ، ()، -. SID. https://sid.ir/paper/389151/fa

    Vancouver: کپی

    علی پور حمزه، واحدی مظفر، موسی شعار مصطفی. . [Internet]. ؛():-. Available from: https://sid.ir/paper/389151/fa

    IEEE: کپی

    حمزه علی پور، مظفر واحدی، و مصطفی موسی شعار، “،” ، vol. ، no. ، pp. –، ، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/389151/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button