Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,440
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

789
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

2

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی وضعیت عرضه محصولات کشاورزی و تاثیر آن در الگوی مصرف مواد غذایی در ایران

صفحات

 صفحه شروع 167 | صفحه پایان 182

چکیده

 عرضه مواد غذایی از جمله عوامل مهمی است که تاثیر مهمی در الگوی غذای مصرفی مردم دارد. بررسیهای موجود نشان می دهد که عرضه غذا در کشور برای تامین انرژی یا به اصطلاح سیری شکم کفایت می کند, ولی از نظر تامین مواد مغذی کافی و "سیری سلولی", تنوع, کیفیت و همچنین سلامت غذا کمبودهای بسیاری دارد. از طرفی الگوی غذای مصرفی کشور در مقایسه با یک الگوی غذایی مطلوب نشان می دهد که مصرف غلات و قندها در جامعه باید حدود یک چهارم کاهش و در عوض مصرف سبزیها و میوه ها و مواد لبنی به همان نسبت افزایش یابد. همچنین بر اساس مطالعات سبد غذای مطلوب, ضرورت اصلاح عرضه بعضی از مواد غذایی بویژه افزایش عرضه میوه ها و سبزیها به میزان 25% , گوشتها و لبنیات معادل 30% و کاهش غلات به میزان 25 درصد پیشنهاد می شود.

استنادها

ارجاعات

استناددهی

APA: کپی

کیمیاگر، سیدمسعود، باژن، مرجان، و صمیمی، بیتا. (1383). بررسی وضعیت عرضه محصولات کشاورزی و تاثیر آن در الگوی مصرف مواد غذایی در ایران . اقتصاد کشاورزی و توسعه، 12(48)، 167-182. SID. https://sid.ir/paper/396263/fa

Vancouver: کپی

کیمیاگر سیدمسعود، باژن مرجان، صمیمی بیتا. بررسی وضعیت عرضه محصولات کشاورزی و تاثیر آن در الگوی مصرف مواد غذایی در ایران . اقتصاد کشاورزی و توسعه[Internet]. 1383؛12(48):167-182. Available from: https://sid.ir/paper/396263/fa

IEEE: کپی

سیدمسعود کیمیاگر، مرجان باژن، و بیتا صمیمی، “بررسی وضعیت عرضه محصولات کشاورزی و تاثیر آن در الگوی مصرف مواد غذایی در ایران ،” اقتصاد کشاورزی و توسعه، vol. 12، no. 48، pp. 167–182، 1383، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/396263/fa

مقالات مرتبط نشریه ای

مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا