مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

814
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

572
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

استخراج، خالص سازی و تعیین ساختار پلی ساکارید غالب جداشده از ریشه های گیاه چوبک کرک غدهای( Acanthophyllum glandulosum )

صفحات

 صفحه شروع 85 | صفحه پایان 100

چکیده

پلی ساکارید محلول در آب جدیدی با وزن مولکولی 2/35 کیلودالتون و درجه چرخش نوری ° 5/178+ توسط آب داغ C° 80 از ریشه های گیاه چوبک کرک غده ای استخراج شد. خالص سازی پلی ساکارید با استفاده از ستون های کروماتوگرافی دی اتیل آمینو اتیل-سلولز و سفادکس جی-50 انجام گرفت و فراکشن غالب (پلی ساکارید خالص) جمع آوری و به روش انجمادی خشک شد. راندمان استخراج پلی ساکارید ناخالص و خالص به ترتیب 4/3% و 3/2% بود. مقدار قند کل پلی ساکارید خالص 2/98% بود و جذبی در ناحیه 280 نانومتر از طیف فرابنفش نداشت که عدم حضور پروتئین و اسیدهای نوکلئیک در ساختار آن را نشان داد. نتایج آنالیز واحدهای مونوساکاریدی سازنده پلی ساکارید خالص با دستگاه کروماتوگرافی گازی نشان داد که از واحدهای مونومری گلوکز گالاکتوز, آرابینوز و مانوز به ترتیب با نسبت های مولی 9/2, 1/6, 9/0 و 1 تشکیل شده است. شناسایی ساختار پلی ساکارید خالص توسط تلفیقی از آزمون های آنالیز شیمیایی و دستگاهی مانند متیلاسیون, اکسیداسیون پریودات و تجزیه اسمیت, هیدرولیز ناقص اسیدی, مادون قرمز و رزونانس مغناطیس هسته اتم های کربن و پروتون صورت گرفت و نتایج حاصل نشان داد واحدهای گالاکتوز با اتصال (6→ 1)α اسکلت اصلی ساختار پلی ساکارید خالص را تشکیل می دهند. واحدهای گالاکتوز در نقاطی از زنجیر اصلی از محل کربن های شماره 2 و 3 خود دارای انشعاب بوده و شاخه ها توسط واحدهای مونوساکاریدی گلوکز, آرابینوز و مانوز به انتها می رسند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    ملاویسی، محمد، و جهان بین، کامبیز. (1397). استخراج, خالص سازی و تعیین ساختار پلی ساکارید غالب جداشده از ریشه های گیاه چوبک کرک غدهای( Acanthophyllum glandulosum ). پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، 28(2 )، 85-100. SID. https://sid.ir/paper/397149/fa

    Vancouver: کپی

    ملاویسی محمد، جهان بین کامبیز. استخراج, خالص سازی و تعیین ساختار پلی ساکارید غالب جداشده از ریشه های گیاه چوبک کرک غدهای( Acanthophyllum glandulosum ). پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)[Internet]. 1397؛28(2 ):85-100. Available from: https://sid.ir/paper/397149/fa

    IEEE: کپی

    محمد ملاویسی، و کامبیز جهان بین، “استخراج, خالص سازی و تعیین ساختار پلی ساکارید غالب جداشده از ریشه های گیاه چوبک کرک غدهای( Acanthophyllum glandulosum )،” پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی)، vol. 28، no. 2 ، pp. 85–100، 1397، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/397149/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button