بررسی میزان ساکارز در ریشه گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa Decne. exBoiss) به روش پلاریمتری Determination of sucrose content in Pycnocycla spinosa Decne. exBioss root using polarimetry method

Q: چگونه مقاله دانلود کنم؟

برای دانلود مقاله از SID، ابتدا وارد سایت شوید، عنوان مقاله را جستجو کرده و بر روی گزینه 'دانلود مقاله' کلیک کنید.

Q: چگونه مقاله ISI دانلود کنم؟

برای دانلود مقاله ISI در SID، کلمه کلیدی یا عنوان مقاله را در نوار جستجو وارد کرده و نتایج مرتبط را مشاهده کنید. سپس روی مقاله مورد نظر کلیک کرده و گزینه 'دانلود مقاله' را انتخاب کنید.

Q: چگونه میتوانم به پایگاه داده SID دسترسی داشته باشم؟

برای دسترسی به پایگاه داده SID، وارد سایت SID.ir شوید، یک حساب کاربری ایجاد کنید و سپس با ورود به حساب خود به منابع علمی دسترسی پیدا کنید.

Q: آیا دانلود مقاله از SID رایگان است؟

بعضی از مقالات در SID بهصورت رایگان در دسترس هستند، اما برخی دیگر نیاز به پرداخت هزینه دارند. اطلاعات بیشتر در صفحه مقاله مشخص شده است.

اصغری غلامرضا; لاجوردی مجتبی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

نشریه: چغندرقند
:1392 | دوره:29 | شماره:1
صفحات :129-131

دانلود متن کامل

نسخه انگلیسی

بازدید:

1,695

دانلود:

251

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی میزان ساکارز در ریشه گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa Decne. exBoiss) به روش پلاریمتری Determination of sucrose content in Pycnocycla spinosa Decne. exBioss root using polarimetry method

نویسندگان

اصغری غلامرضا | لاجوردی مجتبی | صدور گواهی نویسنده

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa) از خانواده چتریان است که بیشتر در مناطق کوهستانی در استان های اصفهان، یزد و فارس می روید. میزان قابل توجهی ساکارز در ریشه ی این گیاه وجود دارد. جهت تعیین بهترین زمان برداشت گیاه، از ابتدای فصل رویش به صورت هفتگی ریشه گیاه جمع آوری و با استفاده از دستگاه پلاریمتر میزان ساکارز ریشه آن اندازه گیری شد. نتایج نشان داد، میزان ساکارز ریشه گیاه سگ دندان خاردار از هفته ی اول تا دهم برداشت روندی افزایشی دارد و سپس تا هفته هفدهم دوباره کاهش می یابد. کم ترین مقدار آن در هفته دوم برداشت در پانزدهم اردیبهشت ماه برابر با 8.5 درصد و بیشترین مقدار آن در هفته دهم برداشت در نهم تیرماه برابر با 17.0 درصد وزن خشک ریشه تعیین شد، هم چنین کمترین مقدار قند معادل با 2.6 درصد و بیشترین مقدار آن برابر با 5.3 درصد وزن تر ریشه ی گیاه بود. با توجه به نتایج به دست آمده بهترین زمان برداشت ریشه از اوایل تیر ماه تا اوائل مرداد ماه است، تا به توان بیشترین مقدار ساکارز را در فرآیند استخراج از ریشه گیاه به دست آورد. نظر به این که درصد تقریبی ساکارز در ساقه گیاه نیشکر بین 17-12 و در ریشه چغندرقند بین 18-14 درصد وزن تر گیاه است و این دو گیاه به عنوان منابع اصلی تامین کننده شکر اقلیم مناسب خود را دارا می باشند به نظر می رسد که ریشه گیاه سگ دندان خاردار در صورتی که فاقد ترکیبات سمی و مضر باشد پس از مطالعات کافی به تواند به عنوان یک گزینه مناسب زراعی در مناطق و زمین های غیرمرغوب جهت تولید شکر منظور شود. پیشنهاد می شود این گیاه به عنوان یک منبع طبیعی گیاهی شیرین کننده دارای ساکارز مورد مطالعه قرار گیرد.

استنادها

ثبت نشده است.

ارجاعات

ثبت نشده است.

استناددهی

APA: کپی

اصغری، غلامرضا، و لاجوردی، مجتبی. (1392). بررسی میزان ساکارز در ریشه گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa Decne. exBoiss) به روش پلاریمتری Determination of sucrose content in Pycnocycla spinosa Decne. exBioss root using polarimetry method . مجله چغندرقند، 29(1)، 129-131. SID. https://sid.ir/paper/409621/fa

Vancouver: کپی

اصغری غلامرضا، لاجوردی مجتبی. بررسی میزان ساکارز در ریشه گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa Decne. exBoiss) به روش پلاریمتری Determination of sucrose content in Pycnocycla spinosa Decne. exBioss root using polarimetry method . مجله چغندرقند[Internet]. 1392؛29(1):129-131. Available from: https://sid.ir/paper/409621/fa

IEEE: کپی

غلامرضا اصغری، و مجتبی لاجوردی، “بررسی میزان ساکارز در ریشه گیاه سگ دندان خاردار (Pycnocycla spinosa Decne. exBoiss) به روش پلاریمتری Determination of sucrose content in Pycnocycla spinosa Decne. exBioss root using polarimetry method ،” مجله چغندرقند، vol. 29، no. 1، pp. 129–131، 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/409621/fa

مقالات مرتبط نشریه ای