Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,017
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

373
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

استفاده از ژن سیتوکروم b میتوکندری برای تشخیص همزمان گوشت گاو، گاومیش، گوسفند و بز به روش Multiplex-PCR

صفحات

 صفحه شروع 41 | صفحه پایان 49

چکیده

 گوشت گاو یکی از پر مصرف ترین گوشت های مورد استفاده در دنیا بوده و مصارف فراوانی دارد. و گاهی اوقات نیز با گوشت گاومیش, بز و گوسفند مخلوط می گردد. برای تشخیص نوع گوشت در فرآورده های پروتئینی روش های مختلفی بکار گرفته می شود که یکی از آنها استفاده از برخی از اجزای DNA میتوکندری بعنوان DNA الگو است. در این تحقیق نمونه های گوشت از گونه های فوق الذکر جمع آوری شده و آسیاب گردید. استخراج DNA از 250 میلیگرم گوشت هر نمونه انجام شد و کمیت و کیفیت آن به روش های مشاهده بر روی ژل و تست با اسپکتروفتومتر بررسی گردید. برای انجام واکنش زنجیره ای پلیمراز, آغازگرهایی طراحی شد که برای هر گونه قطعه متفاوتی از ژن سیتوکروم b تکثیر گردد. واکنش زنجیره ای پلیمراز به صورت جداگانه و همچنین به طور همزمان با مخلوطی از آغازگرها انجام شد. نواحی تکثیر شده بر روی ژل آگار %2 الکتروفورز شده سپس توسط اتیدیوم برماید رنگ آمیزی شده و نوارهای الگو بدست آمد. در این تحقیق نوارهای 124, 330, 472 و 585 جفت بازی به ترتیب نشانگر گونه های گاومیش, بز, گاو و گوسفند بود. تکثیر ناحیه مورد نظر از هر گونه بیانگر وجود گوشت آن گونه در مخلوط گوشت و یا فرآورده های پروتئینی بود.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    پیرانی، نصراله، و الیاسی زرین قبایی، قربان. (1388). استفاده از ژن سیتوکروم b میتوکندری برای تشخیص همزمان گوشت گاو, گاومیش, گوسفند و بز به روش Multiplex-PCR. پژوهشهای علوم دامی (دانش کشاورزی)، 19(1)، 41-49. SID. https://sid.ir/paper/445177/fa

    Vancouver: کپی

    پیرانی نصراله، الیاسی زرین قبایی قربان. استفاده از ژن سیتوکروم b میتوکندری برای تشخیص همزمان گوشت گاو, گاومیش, گوسفند و بز به روش Multiplex-PCR. پژوهشهای علوم دامی (دانش کشاورزی)[Internet]. 1388؛19(1):41-49. Available from: https://sid.ir/paper/445177/fa

    IEEE: کپی

    نصراله پیرانی، و قربان الیاسی زرین قبایی، “استفاده از ژن سیتوکروم b میتوکندری برای تشخیص همزمان گوشت گاو, گاومیش, گوسفند و بز به روش Multiplex-PCR،” پژوهشهای علوم دامی (دانش کشاورزی)، vol. 19، no. 1، pp. 41–49، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/445177/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا