مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

463
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

206
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

1

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تاثیر جنسیت، طول و وزن بدن بر محتوی امگا-3 موجود در بافت خوراکی دو گونه از سخت پوستان (Penaeus semisulcatus و Thenus orientalis) خلیج فارس

صفحات

 صفحه شروع 56 | صفحه پایان 62

چکیده

 در تحقیق حاضر ارتباط بین درصد ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) چربی موجود در بافت خوراکی (عضله) میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) و لابستر (Thenus orientalis) صید شده از آبهای خلیج فارس با برخی از ویژگی های زیستی (جنسیت, طول و وزن کل) مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که در هر دو گونه, با افزایش طول و وزن کل, درصد EPA و DHA کاهش یافته که در مورد میگوی ببری سبز تمامی این ارتباطات و در مورد لابستر, فقط برای DHA و طول کل از نظر آماری معنی دار می باشد (p<0.03).همچنین مشخص شد که درصد EPA در چربی میگوهای نر (12.38% of total fatty acids) به طور معنی داری بیشتر از ماده ها (10.56 total fatty acids) می باشد (p<0.01).

استنادها

ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    الهی، مهدی، اسماعیلی ساری، عباس، و بهرامی فر، نادر. (1389). تاثیر جنسیت, طول و وزن بدن بر محتوی امگا-3 موجود در بافت خوراکی دو گونه از سخت پوستان (Penaeus semisulcatus و Thenus orientalis) خلیج فارس. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، 6(1 (نیمه اول))، 56-62. SID. https://sid.ir/paper/476086/fa

    Vancouver: کپی

    الهی مهدی، اسماعیلی ساری عباس، بهرامی فر نادر. تاثیر جنسیت, طول و وزن بدن بر محتوی امگا-3 موجود در بافت خوراکی دو گونه از سخت پوستان (Penaeus semisulcatus و Thenus orientalis) خلیج فارس. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1389؛6(1 (نیمه اول)):56-62. Available from: https://sid.ir/paper/476086/fa

    IEEE: کپی

    مهدی الهی، عباس اسماعیلی ساری، و نادر بهرامی فر، “تاثیر جنسیت, طول و وزن بدن بر محتوی امگا-3 موجود در بافت خوراکی دو گونه از سخت پوستان (Penaeus semisulcatus و Thenus orientalis) خلیج فارس،” پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 6، no. 1 (نیمه اول)، pp. 56–62، 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/476086/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button