مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

12,815
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

2,161
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

استخراج ساپونین های تام ریشه شیرین بیان و مقایسه فعالیت کاهش دهنده کشش سطحی آن با ساپونین های کیلایا در حضور کلسترول

صفحات

 صفحه شروع 47 | صفحه پایان 55

چکیده

 زمینه و هدف: ساپونین ها, گلایکوزیدهای با وزن مولکولی بالا هستند که دارای گروه قندی متصل به آگلایکون تری ترپن یا استروییدی می باشند. بسیاری از ساپونین ها دارای خاصیت پاک کنندگی هستند و در آب کف پایدار تولید می کنند. تحقیقات اخیر نشان داده است که با مصرف خوراکی بعضی از ساپونین ها می توان از هیپرکلسترولمیا جلوگیری نمود؛ این پدیده در نتیجه تشکیل کمپلکس بین ساپونین مورد مطالعه و کلسترول می باشد. گیاه شیرین بیان, گیاهی است علفی به ارتفاع 50 تا 100 سانتیمتر و با گاهی بیشتر که اندام دارویی این گیاه را ریشه ها تشکیل می دهد و دارای خواص متعددی از جمله خلط آور, ضد التهاب, طعم دهنده و کف کننده می باشد. همچنین ریشه این گیاه حاوی درصد بالایی از ساپونین های تری ترپن می باشد. هدف از انجام این تحقیق استخراج ساپونین تام شیرین بیان و تعیین احتمال تشکیل کمپلکس کلسترول با آن و نیز بررسی برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن می باشد.روش ها: به این منظور پس ازتهیه ریشه گیاه با نام علمی Glycyrrhiza glabra, عمل چربی زدایی با استفاده از حلال پترولیوم اتر انجام شد و سپس طی چند مرحله با استفاده از حلالهای مختلف متانول, برتانول نرمال و دی اتیل اتر, ساپونین تام ریشه گیاه استخراج گردید. سپس قدرت تولید کف ساپونین تام با استفاده از روش روس- مایلز و شاخص تشکیل امولسیون در یک دوره 24 ساعته تعیین گردید. همچنین فعالیت سطحی ساپونین های تام با استفاده از دستگاه تانسیومتر دونوی اندازه گیری شد. جهت مقایسه اثرات کف کنندگی و تشکیل امولسیون از ساپونین تام کیلایا و توبین 80 استفاده شد. در مرحله بعد, اثر تشکیل کمپلکس با کلسترول هر دو ساپنونن تام با استفاده از تعیین تغییرات کشش سطحی و غلظت بحرانی تشکیل میسل بررسی گردید.یافته ها: نتایج نشان داد که ساپونین تام شیرین بیان دارای قدرت خوبی ایجاد کف پایدار بود. همچنین با توجه به نتایج بدست آمده می توان گفت که از نظر توانایی کاهش کشش سطحی و امولسیون کنندگی , ساپونین تام این گیاه نسبت به گروههای کنترل دارای قدرت اثر کمتری می باشد. همچنین مشخص شد که ساپونین های مذکور توانایی تشکیل کمپلکس با کلسترول را دارند.نتیجه گیری: ویژگی تشکیل کمپلکس با کلسترول می تواند تاییدی بر این فرضیه باشد که مصرف خوراکی ساپونین تام شیرین بیان و یا کیلایا منجر به کاهش جذب کلسترول از مجرای گوارشی گردیده و در نتیجه در کاهش کلسترول خون موثر است. همچنین با توجه به فعالیت سطحی بالای ساپونین استخراج شده می توان پیشنهاد کرد که این ماده در صنایع غذایی و آرایشی- بهداشتی و دارویی به عنوان جایگزین سورفکتانت های صناعی بکار گرفته شود.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    مقیمی پور، اسکندر، و خلیلی، ساره. (1386). استخراج ساپونین های تام ریشه شیرین بیان و مقایسه فعالیت کاهش دهنده کشش سطحی آن با ساپونین های کیلایا در حضور کلسترول. علوم دارویی (pharmaceutical sciences)، 13(3)، 47-55. SID. https://sid.ir/paper/48436/fa

    Vancouver: کپی

    مقیمی پور اسکندر، خلیلی ساره. استخراج ساپونین های تام ریشه شیرین بیان و مقایسه فعالیت کاهش دهنده کشش سطحی آن با ساپونین های کیلایا در حضور کلسترول. علوم دارویی (pharmaceutical sciences)[Internet]. 1386؛13(3):47-55. Available from: https://sid.ir/paper/48436/fa

    IEEE: کپی

    اسکندر مقیمی پور، و ساره خلیلی، “استخراج ساپونین های تام ریشه شیرین بیان و مقایسه فعالیت کاهش دهنده کشش سطحی آن با ساپونین های کیلایا در حضور کلسترول،” علوم دارویی (pharmaceutical sciences)، vol. 13، no. 3، pp. 47–55، 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/48436/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button