مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

871
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

380
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی خشک کردن پسته در یک خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه ی بازیافت حرارتی هوا به هوا

صفحات

 صفحه شروع 19 | صفحه پایان 28

چکیده

 پژوهش حاضر به معرفی و بررسی عملکرد یک خشک کن خورشیدی مجهز به سامانه ی بازیافت حرارت از هوای گرم خروجی, برای خشک کردن پسته پرداخته است. آزمایش های مربوط به ارزیابی خشک کن در سه سطح دما و سه سطح دبی هوای خشک کننده انجام شدند. نتایج پژوهش نشان داد که با افزایش دما از 55 به 75 درجه ی سلسیوس, زمان خشک کردن 57.61 درصد, سهم انرژی خورشیدی 24.32 درصد, سهم انرژی بازیافتی 6.80 درصد و بازده جمع کننده 2.56 درصد کاهش یافتند. درحالی که, انرژی مصرفی گرم کن الکتریکی 1.9 برابر بیشتر شد. با افزایش دبی از 0.045 به 0.085 کیلوگرم بر ثانیه, سهم انرژی خورشیدی 20.54 درصد کاهش, سهم انرژی بازیافتی 18.30 درصد و بازده جمع کننده 5.19 درصد افزایش داشتند. سامانه ی بازیافت انرژی به طور متوسط 28.58 درصد از انرژی لازم در طی فرایند خشک کردن را تامین کرد. همچنین افزایش دما موجب افزایش مقدار خندان شدن پسته و استحکام مکانیکی مغز آن گردید.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button