مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,613
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

1,472
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

ویژگی های فیزیکوشیمیایی زیست پلیمر کیتوسان استخراجی از پوسته میگو

صفحات

 صفحه شروع 371 | صفحه پایان 380

چکیده

 کیتوسان مشتق استیل زدایی شده از کیتین بوده که به طور طبیعی فراوان ترین ماکوپلی ساکارید موجود در پوسته سخت پوستان, حشرات و قارچ هاست. کیتوسان به دلیل داشتن ویژگی های منحصر به فردی همچون سمی نبودن, تجزیه پذیری و زیست سازگاری به طور گسترده در زمینه های مختلفی به کار می رود. در مطالعه حاضر, استخراج کیتوسان از پوسته میگو خلیج فارس بررسی شد. برای تعیین ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیتوسان استخراجی, درصد استخراج, درجه استیل زدایی, وزن مولکولی, ظرفیت اتصال آب و چربی و گرانروی ظاهری به روش های مختلفی همچون گرانروی سنجی, وزن سنجی و طیف سنجی زیرقرمز اندازه گیری شد. نتایج حاصل از ویژگی های فیزیکوشیمیایی همچون وزن مولکولی (6.7´105 da), درجه استیل زدایی (57%), درصد خاکستر (0.5%) و نیز درصد استخراج (16.5%) نشان داد, ضایعات پوسته میگو منبع خوبی از کیتوسان است. ظرفیت اتصال آب (%521) و ظرفیت اتصال چربی (%327) کیتوسان تهیه شده مطابقت خوبی با سایر مطالعات درد. تجزیه عنصری کیتوسان نشان داد, مقدار کربن, هیدروژن و نیتروژن کیتوسان به ترتیب 35.92, 7.02 و 8.66% است. در این مطالعه, فعالیت ضدمیکروبی کیتوسان در برابر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی ارزیابی شد. نتایج نشان داد, کیتوسان به عنوان ماده ضدمیکروبی پتانسیل زیادی دارد. افزون بر این نتایج مطالعه نشان داد, پوسته میگو منبع غنی از کیتین است, به طوری که 25.21% وزن خشک پوسته از این ماده تشکیل شده است.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    منگلی زاده، نظام الدین، جعفرزاده حقیقی فرد، نعمت اله، تکدستان، افشین، و هرمزی نژاد، مینا. (1393). ویژگی های فیزیکوشیمیایی زیست پلیمر کیتوسان استخراجی از پوسته میگو. علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)، 27(6 (پیاپی 134))، 371-380. SID. https://sid.ir/paper/6257/fa

    Vancouver: کپی

    منگلی زاده نظام الدین، جعفرزاده حقیقی فرد نعمت اله، تکدستان افشین، هرمزی نژاد مینا. ویژگی های فیزیکوشیمیایی زیست پلیمر کیتوسان استخراجی از پوسته میگو. علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)[Internet]. 1393؛27(6 (پیاپی 134)):371-380. Available from: https://sid.ir/paper/6257/fa

    IEEE: کپی

    نظام الدین منگلی زاده، نعمت اله جعفرزاده حقیقی فرد، افشین تکدستان، و مینا هرمزی نژاد، “ویژگی های فیزیکوشیمیایی زیست پلیمر کیتوسان استخراجی از پوسته میگو،” علوم و تکنولوژی پلیمر (فارسی)، vol. 27، no. 6 (پیاپی 134)، pp. 371–380، 1393، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/6257/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button