مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,646
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

اندازه گیری غیرمخرب پارامترهای کیفی میوه گوجه فرنگی توسط طیف سنجی رامان

صفحات

 صفحه شروع 517 | صفحه پایان 526

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 میوه گوجه فرنگی محصول مهمی در کشاورزی به شمار می رود و بنابراین نیاز مبرمی برای تعیین خصوصیات کیفی این محصول به صورت غیرمخرب در حوزه های مرتبط با کاربردهای کنترل صنعتی وجود دارد. بسیاری از روشهای رایج زمانبر بوده و نیازمند نیروی کاری زیادی است. به همین دلیل در این تحقیق از طیف سنجی رامان به منظور اندازه گیری خصوصیات کیفی مهم مانند pH، SSC و رنگ استفاده شد. دستگاه رامان پاششی جهت طیف سنجی بکار گرفته شد و آزمایش های استاندارد جهت برآورد مدل های کالیبراسیون مابین شاخص های کیفی و ویژگیهای مورد بررسی انجام گرفت. ملاحظه طیف های بدست آمده نشان داد که تمامی سه باند مشخصه کارتنوئیدهای کاروتن و لیکوپن به طور بارزی در طیف ها استخراج شدند. همچنین باندهای قوی و متوسطی مربوط به کربوهیدرات ها نمابش داده شد. تجزیه مولفه های اصلی (PCA) و تجزیه PLS به عنوان مدل های کالیبراسیون چندمتغیره انتخاب شد. مدل های پیش بینی بسیار پایدار عمل کرده و نگاشت قابل قبولی بین طیف ها و ویژگیهای مورد نظر برقرار نمودند. خطای ریشه مربعات میانگین پیش بینی (RMSEP) در مدلهای PLS و PCR برای مدل کردن رنگ میوه به ترتیب 0.33 و 0.38 بدست آمد. این خطا برای نگاشت SSC به ترتیب برای مدلهای PLS و PCR، 0.30 و 0.38 حاصل شد. تفسیر نتایج حاصل از تجزیه مولفه های اصلی نشان داد که طیف های رامان توانستند بر مبنای مرحله رسیدگی مابین نمونه ها تمایز برقرار کنند. بر همین اساس، طیف سنجی رامان ظرفیت بسیار بالایی در کاربردهای کنترلی در خط میوه می تواند داشته باشد.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    نیک بخت، ع.م.، توکلی هشجین، تیمور، ملک فر، رسول، و قبادیان، برات. (1390). اندازه گیری غیرمخرب پارامترهای کیفی میوه گوجه فرنگی توسط طیف سنجی رامان. مجله بین المللی علوم و فناوری کشاورزی، 13(4)، 517-526. SID. https://sid.ir/paper/62659/fa

    Vancouver: کپی

    نیک بخت ع.م.، توکلی هشجین تیمور، ملک فر رسول، قبادیان برات. اندازه گیری غیرمخرب پارامترهای کیفی میوه گوجه فرنگی توسط طیف سنجی رامان. مجله بین المللی علوم و فناوری کشاورزی[Internet]. 1390؛13(4):517-526. Available from: https://sid.ir/paper/62659/fa

    IEEE: کپی

    ع.م. نیک بخت، تیمور توکلی هشجین، رسول ملک فر، و برات قبادیان، “اندازه گیری غیرمخرب پارامترهای کیفی میوه گوجه فرنگی توسط طیف سنجی رامان،” مجله بین المللی علوم و فناوری کشاورزی، vol. 13، no. 4، pp. 517–526، 1390، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/62659/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا