APA:
کپیواحدی، حبیب، عزیزی، محمدحسین، کبارفرد، فرزاد، برزگر، محسن، و حمیدی اصفهانی، زهره. (1391). تاثیر درجه استخراج آرد و میزان آنزیم آسپارژیناز بر کاهش آسپارژین آزاد در خمیر نان. افق دانش، 18(1 (پیاپی 55))، 37-44. SID. https://sid.ir/paper/68445/fa
Vancouver:
کپیواحدی حبیب، عزیزی محمدحسین، کبارفرد فرزاد، برزگر محسن، حمیدی اصفهانی زهره. تاثیر درجه استخراج آرد و میزان آنزیم آسپارژیناز بر کاهش آسپارژین آزاد در خمیر نان. افق دانش[Internet]. 1391؛18(1 (پیاپی 55)):37-44. Available from: https://sid.ir/paper/68445/fa
IEEE:
کپیحبیب واحدی، محمدحسین عزیزی، فرزاد کبارفرد، محسن برزگر، و زهره حمیدی اصفهانی، “تاثیر درجه استخراج آرد و میزان آنزیم آسپارژیناز بر کاهش آسپارژین آزاد در خمیر نان،” افق دانش، vol. 18، no. 1 (پیاپی 55)، pp. 37–44، 1391، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/68445/fa