مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

419
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

532
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین در بافت خوراکی عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان استان گیلان

صفحات

 صفحه شروع 251 | صفحه پایان 261

چکیده

 در این تحقیق, میزان تجمع زیستی ده فلز (آرسنیک, آهن, جیوه, روی, سرب, سلنیوم, کادمیوم, مس, منگنز و نیکل) در بافت عضله 30 عدد ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) صید شده توسط تور پرتابی سالیک از رودخانه سیاه درویشان استان گیلان در فصل تابستان 1395, توسط دستگاه طیف سنجی جذب اتمی Varian مورد مطالعه قرار گرفتند. میزان کمترین و بیشترین غلظت فلزات سنگین به ترتیب: روی 30/81-33/19, آهن 26/47-31/33, مس 3/97-4/62, سرب 0/79-0/95, آرسنیک 0/73-0/82, منگنز 0/59-0/68, سلنیوم 0/49-0/57, کادمیوم 0/17-0/18, نیکل 0/16-0/18 و جیوه 0/08-0/09 میکروگرم بر گرم وزن خشک, به دست آمد. با توجه به نتایج این پژوهش, میانگین غلظت تمام عناصر در بافت عضله ماهی کپور معمولی به جز آرسنیک (0/047 ± 0/774), سرب (0/084 ± 0/852) و منگنز (0/045 ± 0/642), پایین تر از حد مجاز تعیین شده توسط استاندارد جهانی FAO/WHO مشاهده گردید.

استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    اتفاق دوست، محمد. (1398). بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین در بافت خوراکی عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان استان گیلان. علوم و صنایع غذایی ایران، 16(86 )، 251-261. SID. https://sid.ir/paper/71556/fa

    Vancouver: کپی

    اتفاق دوست محمد. بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین در بافت خوراکی عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان استان گیلان. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1398؛16(86 ):251-261. Available from: https://sid.ir/paper/71556/fa

    IEEE: کپی

    محمد اتفاق دوست، “بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین در بافت خوراکی عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio linnaeus, 1758) رودخانه سیاه درویشان استان گیلان،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 16، no. 86 ، pp. 251–261، 1398، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/71556/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی





    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button