APA:
کپیعالی شاهی، علیرضا، اجاق، سیدمهدی، شعبان پور، بهاره، و ایزدی، سجاد. (1396). استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو. علوم و صنایع غذایی ایران، 14(65)، 139-148. SID. https://sid.ir/paper/72771/fa
Vancouver:
کپیعالی شاهی علیرضا، اجاق سیدمهدی، شعبان پور بهاره، ایزدی سجاد. استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1396؛14(65):139-148. Available from: https://sid.ir/paper/72771/fa
IEEE:
کپیعلیرضا عالی شاهی، سیدمهدی اجاق، بهاره شعبان پور، و سجاد ایزدی، “استفاده از کیتوزان و کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش تردی روکش ناگت ماهی پس از فرآیند پخت با مایکروویو،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 14، no. 65، pp. 139–148، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72771/fa