APA:
کپیشب کوهی کاکش، بهنوش، نایب زاده، کوشان، و محمدی فر، محمدامین. (1396). بررسی اثر شرایط فرایند پاستوریزاسیون و نمک بر ویژگی های امولسیون کنندگی زرده تخم مرغ مایع. علوم و صنایع غذایی ایران، 14(65)، 161-171. SID. https://sid.ir/paper/72772/fa
Vancouver:
کپیشب کوهی کاکش بهنوش، نایب زاده کوشان، محمدی فر محمدامین. بررسی اثر شرایط فرایند پاستوریزاسیون و نمک بر ویژگی های امولسیون کنندگی زرده تخم مرغ مایع. علوم و صنایع غذایی ایران[Internet]. 1396؛14(65):161-171. Available from: https://sid.ir/paper/72772/fa
IEEE:
کپیبهنوش شب کوهی کاکش، کوشان نایب زاده، و محمدامین محمدی فر، “بررسی اثر شرایط فرایند پاستوریزاسیون و نمک بر ویژگی های امولسیون کنندگی زرده تخم مرغ مایع،” علوم و صنایع غذایی ایران، vol. 14، no. 65، pp. 161–171، 1396، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72772/fa