Effect of somechelating agents, emulsifiers and salts on functional characteristics of skim milkpowder

RAJAEE, M.H., DANESHI, M., & Vaezi, Hosein. (2019). Effect of somechelating agents, emulsifiers and salts on functional characteristics of skim milkpowder. IRANIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16(88 ), 221-230. SID. https://sid.ir/paper/72799/en

RAJAEE M.H., DANESHI M., Vaezi Hosein. Effect of somechelating agents, emulsifiers and salts on functional characteristics of skim milkpowder. IRANIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY[Internet]. 2019;16(88 ):221-230. Available from: https://sid.ir/paper/72799/en

M.H. RAJAEE, M. DANESHI, and Hosein Vaezi, “Effect of somechelating agents, emulsifiers and salts on functional characteristics of skim milkpowder,” IRANIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol. 16, no. 88 , pp. 221–230, 2019, [Online]. Available: https://sid.ir/paper/72799/en

• EFFECTS OF ACIDITY, FAT AND SOLID NON FAT CONTENT OF MILK ON DESTRUCTION OF LISTERIA MONOCYTOGENES BIOTYPE 4B BY MICROWAVE RADIATION
• STUDY OF LOW-FAT BISCUIT PRODUCTION USING DATEM
• ارزیابی کارایی روش تیتراسیون فرمل در تعیین میزان ماده خشک بدون چربی شیر در بستنی
• Effect of Transglutaminase Treatment on Some Functional Properties of Skim Milk Powder
• Effect of Some Chelating Agents, Emulsifiers and Salts on Rehydration and Microstructure Properties of Skim Milk Powder

• بازاریابی سبز و تأثیر آن بر مشاغل آینده
• آینده مشاغل و مشاغل آینده حوزه شیلات و آبزیان
• فیلم آموزشی آشنایی با Scimago
• تبدیل پی دی اف (PDF) به ورد ( Word )
• فیلم آموزشی ResearchGate برای محققین
• فیلم آموزشی آشنایی با Google Forms
• آشنایی با پایگاه مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی SID
• فیلم آموزشی EXCEL (اکسل سطح مقدماتی)
• فیلم آموزشی پایگاه استنادی اسکوپوس
• فیلم آموزشی کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی
• آموزش استفاده از وب آو ساینس (Web Of Science)
• کاربرد نرم افزار End Note در استناددهی مقالات و متون علمی