مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

2,056
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

705
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

بررسی تولید آنزیم توسط باکتری های جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک، (Acanthopagrus latus) در شرایط in vitro با هدف انتخاب سویه های پروبیوتیکی

صفحات

 صفحه شروع 1 | صفحه پایان 9

چکیده

 این مطالعه با هدف سنجش فعالیت ویژه سه آنزیم آمیلاز, پروتئاز و لیپاز به عنوان یک معیار اولیه جهت انتخاب پروبیوتیک ها از باکتری های Bacillus sp. و Lactobacillus sp. جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک(Acanthopagrus latus)  انجام پذیرفت. بدین منظور فعالیت ویژه سه آنزیم آمیلاز, پروتئاز و لیپاز با استفاده از سوبسترا های اختصاصی در هفت گونه باکتری جنس Bacillus و سه گونه باکتری جنس Lactobacillus جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک سنجیده شد. نتایج نشان داد همه این باکتری ها قادر به تولید آنزیم بوده و فعالیت ویژه این آنزیم ها بین برخی از باکتری ها تفاوت چشمگیری با هم دارند (P<0.05). در مجموع می توان این گونه عنوان نمود که فعالیت ویژه هر سه آنزیم در باکتری های جنس باسیلوس (BP1-7) بیش از باکتری های لاکتوباسیل (LP1-3) بود (P<0.05). از لحاظ فعالیت ویژه آنزیم پروتئاز, نتایج نشان داد که سویه Bacillus BP5 با میانگین 3.13 IU/mg protein بیشترین فعالیت را داشت که دارای تفاوت معنی داری (P<0.05) با سویه Lactobacillus LP1 با کمترین فعالیت (1.03 IU/mg protein) بود. بیشترین و کمترین فعالیت آنزیم آمیلاز به ترتیب در سویه هایBacillus BP6  (3.00 IU/mg protein) و Lactobacillus LP2 (0.04 IU/mg protein) مشاهده گردید که دارای اختلاف معنی داری با هم بودند (P<0.05). بیشترین فعالیت ویژه لیپاز در سویه Bacillus BP6 (1.40 IU/mg protein) مشاهده گردید که دارای تفاوت معنی داری با سایر سویه ها بود (P<0.05).

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    ضیایی نژاد، سعید، رفیعی، غلامرضا، غفله مرمضی، جاسم، میرواقفی، علیرضا، و فرحمند، حمید. (1388). بررسی تولید آنزیم توسط باکتری‌ های جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک, (Acanthopagrus latus) در شرایط in vitro با هدف انتخاب سویه ‌های پروبیوتیکی. مجله علوم و فنون دریایی ایران، 8(1-2)، 1-9. SID. https://sid.ir/paper/74671/fa

    Vancouver: کپی

    ضیایی نژاد سعید، رفیعی غلامرضا، غفله مرمضی جاسم، میرواقفی علیرضا، فرحمند حمید. بررسی تولید آنزیم توسط باکتری‌ های جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک, (Acanthopagrus latus) در شرایط in vitro با هدف انتخاب سویه ‌های پروبیوتیکی. مجله علوم و فنون دریایی ایران[Internet]. 1388؛8(1-2):1-9. Available from: https://sid.ir/paper/74671/fa

    IEEE: کپی

    سعید ضیایی نژاد، غلامرضا رفیعی، جاسم غفله مرمضی، علیرضا میرواقفی، و حمید فرحمند، “بررسی تولید آنزیم توسط باکتری‌ های جداسازی شده از دستگاه گوارش ماهی شانک, (Acanthopagrus latus) در شرایط in vitro با هدف انتخاب سویه ‌های پروبیوتیکی،” مجله علوم و فنون دریایی ایران، vol. 8، no. 1-2، pp. 1–9، 1388، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/74671/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button