مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله طرح

مشخصات مقاله

مجری: واحد صنعتی اصفهان
سال:1374 | تاریخ پایان: دی 1374

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

741
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات طرح

عنوان

کاربرد «کتیرا» در صنایع غذایی

نهاد حامی(کارفرما)

 جهاد دانشگاهی

نویسندگان

داریوش-حاجی حیدری

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 هدف طرح بررسی کاربرد «کتیرا» در صنایع غذایی است که مسائلی از قبیل شناخت فرمولاسیون های مهم، تعیین غلظت، قیمت و کیفیت صمغ های مورد استفاده، تعیین مقدار «کتیرا»یی که می تواند در فرمولاسیون به کار رود، بررسی کاربرد «کتیرا» به جای صمغ های موجود از نقطه نظر اقتصادی و کاربرد آن در واحدهای صنعتی مربوط و تولید نمونه محصول با استفاده از«کتیرا» مورد مطالعه و تحقیق قرار گرفتند.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    حاجی حیدری، داریوش. (دی 1374). کاربرد «کتیرا» در صنایع غذایی. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی. https://sid.ir/paper/786853/fa

    Vancouver: کپی

    حاجی حیدری داریوش. [Internet]. کاربرد «کتیرا» در صنایع غذایی. تهران، ایران: مراکز جهاد دانشگاهی؛ دی 1374. Available from: https://sid.ir/paper/786853/fa

    IEEE: کپی

    داریوش حاجی حیدری، “کاربرد «کتیرا» در صنایع غذایی،” ایران، مراکز جهاد دانشگاهی، دی 1374. [Online]. Available: https://sid.ir/paper/786853/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button