Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,072
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

428
Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

روش های نوین کاربرد جاذب اتیلن

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

چکیده

 مقدمه: اتیلن (C2H4) در مراحل قبل از برداشت می تواند به القا گل دهی, توسعه رنگ و تحریک ریشه زایی کمک می کند. این ترکیب می تواند برخی اثرات منفی مثل اختلالات فیزیولوژیکی, نرم کردن بافت و فساد آن به دنبال داشته باشد که سبب اثر منفی روی عمر مفید میوه و سبزیجات در مراحل پس از برداشت می شود. در محصولاتی مثل ماهی و فراورده های نانوایی در طی تخمیر, اتیلن ساطع شده می تواند باعث جلوگیری از رشد کپک ها, مخمرها و باکتری ها شود اما در میوه جات و سبزیجات جاذب های مورد استفاده قرار می گیرند تا به حذف اتیلن از بسته و انبار کمک کنند و سبب تخمیر مضر در طول نگهداری نگردند و زمان ماندگاری افزایش یابد...

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    دربندی زاده، سمیراالسادات، و یاسینی اردکانی، سیدعلی. (1392). روش های نوین کاربرد جاذب اتیلن. همایش ملی تحقیق و توسعه صنایع تخمیری با رویکرد استانداردسازی. SID. https://sid.ir/paper/842105/fa

    Vancouver: کپی

    دربندی زاده سمیراالسادات، یاسینی اردکانی سیدعلی. روش های نوین کاربرد جاذب اتیلن. 1392. Available from: https://sid.ir/paper/842105/fa

    IEEE: کپی

    سمیراالسادات دربندی زاده، و سیدعلی یاسینی اردکانی، “روش های نوین کاربرد جاذب اتیلن،” presented at the همایش ملی تحقیق و توسعه صنایع تخمیری با رویکرد استانداردسازی. 1392، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/842105/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا