مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله نشریه

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

143
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

475
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

مقایسه عملکرد رشد و ویژگی های لاشه، و سودمندی اقتصادی آمیخته بلژین بلو×هلشتاین با گوساله های هلشتاین خالص

صفحات

 صفحه شروع 97 | صفحه پایان 108

چکیده

 سابقه و هدف: گوشت قرمز یکی از غذاهای استراتژیک جهت تأمین نیاز فزاینده به پروتئین باکیفیت جمعیت های انسانی رو به رشد است. لذا, این پژوهش با هدف مقایسه عملکرد رشد, ویژگی های لاشه, و سودمندی اقتصادی آمیخته های بلژین بلو×هلشتاین با گوساله-های هلشتاین خالص انجام شد. مواد و روش ها: این تحقیق در واحد شیر و گوشت مهدشت, شرکت زراعی دشت ناز ساری (مازندران, ایران) انجام شد. عملکرد گوساله های آمیخته حاصله با گوساله های خالص هلشتاین در یک طرح پرواری 7 ماهه با استفاده از 24 راس گوساله به ازای هر یک از دو نژاد (مجموع 50 راس گوساله) مورد مقایسه قرار گرفت. میانگین وزن و سن گوساله های هلشتاین خالص و هلشتاین×بلژین بلو در زمان شروع پرواری به ترتیب 21/258 و 95/274 کیلوگرم و 321 و 313 روز بود. جیره به شکل کاملاً مخلوط در دو وعده صبح و بعد از ظهر به دام ها تحویل می شد. توزین دام ها به طور ماهانه برای تک تک گوساله ها انجام گرفت تا افزایش وزن روزانه محاسبه گردد. تجزیه و تحلیل آماری داده ها با استفاده از نرم افزار SAS برای تعیین میزان معنی داری آثار ثابت به ویژه اثر نژاد با بهره گیری از مدل های خطی تعمیم یافته و مختلط انجام گرفت. یافته ها: نتایج حاکی از بالاتر و معنی دار بودن متوسط افزایش وزن کل دوره در گوساله های آمیخته بلژین بلو نسبت به گوساله های هلشتاین خالص بود (43/1در مقایسه با 33/1کیلوگرم/روز) (05/0p <). خوراک مصرفی گوساله های هلشتاین خالص به طور معنی داری پایین تر از سایر آمیخته ها بود (01/0p <)., به هرحال, ضریب تبدیل خوراک گوساله های هلشتاین نسبت به گوساله های آمیخته معنی دار نبود (74/6 در مقایسه با 04/7). راندمان لاشه آمیخته های بلژین بلو نسبت به هلشتاین خالص و برعکس چربی لاشه هلشتاین خالص نسبت به بلژین بلو به طور معنی داری بالاتر بود (01/0p <). تأثیر گروه ژنتیکی بر ضخامت چربی داخل ران, روی ران و راسته معنی دار نبود, اما ضخامت چربی کمر بین آمیخته های بلژین بلو و هلشتاین خالص به طور معنی داری متفاوت بود (05/0p <). مقایسات حداقل مربعات میان گروه ها نشان داد که کوچکترین ارگان های داخلی (کبد, قلب و کلیه) برای آمیخته های بلژین بلو و بزرگترین آن در هلشتاین خالص و نیز بیشترین مقدار چربی (روی لاشه و احشایی) در هلشتاین خالص و کمترین آن در آمیخته بلژین بلو مشاهده گردید (05/0p <). نتیجه گیری: محاسبه اقتصادی نتایج نشان داد که میزان سود بالاتر کل دوره پروار به ترتیب مختص آمیخته های بلژین بلو (38543843 ریال), و گوساله های هلشتاین خالص (24826300 ریال) بود. بنابرین, با توجه به نتایج پژوهش حاضر, این فرضیه که آمیخته های حاصل از تلاقی گاوهای نژاد گوشتی (نر) و هلشتاین (ماده) منجر به گوساله هایی می شود که عملکرد رشد, راندمان لاشه, و سود اقتصادی بالاتری نسبت به گوساله های هلشتاین خالص دارند, مورد تایید قرار گرفت.

استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    رضاقلی وند، عبداله، رجایی، عظیم، خبازان، محمدهادی، حسینی، سیدمحمدرضا، دهقان، مجید، و مختاباد، یوسف. (1399). مقایسه عملکرد رشد و ویژگی های لاشه, و سودمندی اقتصادی آمیخته بلژین بلو×هلشتاین با گوساله های هلشتاین خالص. پژوهش در نشخوار کنندگان، 8(4 )، 97-108. SID. https://sid.ir/paper/953731/fa

    Vancouver: کپی

    رضاقلی وند عبداله، رجایی عظیم، خبازان محمدهادی، حسینی سیدمحمدرضا، دهقان مجید، مختاباد یوسف. مقایسه عملکرد رشد و ویژگی های لاشه, و سودمندی اقتصادی آمیخته بلژین بلو×هلشتاین با گوساله های هلشتاین خالص. پژوهش در نشخوار کنندگان[Internet]. 1399؛8(4 ):97-108. Available from: https://sid.ir/paper/953731/fa

    IEEE: کپی

    عبداله رضاقلی وند، عظیم رجایی، محمدهادی خبازان، سیدمحمدرضا حسینی، مجید دهقان، و یوسف مختاباد، “مقایسه عملکرد رشد و ویژگی های لاشه, و سودمندی اقتصادی آمیخته بلژین بلو×هلشتاین با گوساله های هلشتاین خالص،” پژوهش در نشخوار کنندگان، vol. 8، no. 4 ، pp. 97–108، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/953731/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button