Search Results/Filters    

Filters

Year

Banks




Expert Group










Full-Text


Issue Info: 
  • Year: 

    1387
  • Volume: 

    0
Measures: 
  • Views: 

    4003
  • Downloads: 

    0
Abstract: 

شیر ESL، شیر پاستوریزه شده ای است که با یک فرایند اضافی، زمان ماندگاری آن به حداقل چند روز در دمای 4 درجه سانتی گراد افزایش می یابد، بدن اینکه تغییرات مهمی در کیفیت آن حاصل شود. زمان ماندگاری یک محصول غذایی مدت زمانی است که کیفیت میکروبی و ارگانولپتیکی آن قابل قبول باشد و یا به عبارتی در مورد شیر، تعداد روزهایی است که(spc) standard plate count  آن به 20000 در 7 درجه سانتی گراد برسد. همانطور که می دانیم زمان ماندگاری کوتاه شیر پاستوریزه مهمترین عامل محدود کننده تولید این محصول است. بنابراین شیر ESL به عنوان تامین کننده خواسته مصرف کنندگان هم از نظر بالا بودن زمان ماندگاری و هم از نظر طعم و مزه شیر پاستوریزه مطرح شده است. کیفیت شیر ESL تحت تاثیر عوامل مهم زیر قرار دارد 1. کیفیت شیر خام 2. نوع فرایند و کنترل آن الف. پاستوریزاسیون و باکتوفوگاسیون، ب. پاستوریزاسیون و میکروفیلتراسیون، ج. Pure-lac، د. پاستوریزاسیون و UHT ه .3 HHST .بسته بندی و 4. حفظ زنجیره سرما تا رسیدن محصول بدست مصرف کننده. در نتیجه شیر ESL جزء شیرهای پاستوریزه طبقه بندی شده و باید در دمای یخچال نگهداری شود و بسته به کیفیت شیر خام، نوع فرایند و شرایط بسته بندی و نگهداری، زمان ماندگاری آن از حدود 10 روز تا بیشتر از 45 روز افزایش یافته است.

Yearly Impact:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 4003

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 0
Issue Info: 
  • Year: 

    1389
  • Volume: 

    28
  • Issue: 

    124
  • Pages: 

    0-0
Measures: 
  • Citations: 

    0
  • Views: 

    5451
  • Downloads: 

    0
Abstract: 

مقدمه: نفروپاتی دیابتی، که می تواند به ESRD تبدیل شود، شایع ترین علت انتظار برای پیوند کلیه در آمریکا محسوب می شود. دو عامل مهم دخیل در نفروپاتی دیابتی شامل اختلالات همودینامیک و اختلالات متابولیک در کلیه ها هستند که از این میان، یکی از مکانیسم های مهم آسیب کلیه ها را تولید و افزایش Reactivie oxidative system (ROS) می دانند. یکی از گیاهان شناخته شده با مصرف دارویی زیاد از سالیان قدیم، گیاه خار مریم (MILK thistle) است که اثرات درمانی آن را به خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی، اثری ترمیمی و اثر ضدالتهابی نسبت می دهند. در این مطالعه، به بررسی اثر MILK thistle [به صورت قرص لیورگل (Livergol)] بر نفروپاتی دیابتی پرداختیم.روش ها: این کارآزمایی بالینی در سال های 1389-1388 در میان بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 با نفروپاتی دیابتی شناخته شده، که به طور فعال به مرکز تحقیقات غدد اصفهان مراجعه می کردند، انجام شد. بیماران واجد شرایط، که 65 نفر بودند، به صورت تصادفی به دو گروه 35نفره مورد و 30 نفره شاهد تقسیم شدند. بعد از رد موارد منع مصرف احتمالی، به صورت دو سو کور گروه مورد به مدت 3 ماه قرص لیورگل به میزانmg 140 سه بار در روز و گروه شاهد، دارونما به همین میزان دریافت کردند. برای بیماران قبل و بعد از انجام مداخله، میانگین دفع آلبومین تصادفی ادرار به صورت نسبت آلبومین به کراتینین (A/C) اندازه گیری و محاسبه eGFR انجام شد. اطلاعات به دست آمده با آزمون های 2χ، t و Paired-t آنالیز شد.یافته ها: در این مطالعه، در گروه مورد 6 نفر و در گروه شاهد 7 نفر به علل مختلف از سیر مطالعه خارج شدند. در گروه مورد 31 درصد افراد مورد مطالعه مرد و 69 درصد زن و در گروه شاهد 35 درصد افراد مرد و 65 درصد زن بودند، دو گروه از نظر توزیع جنسیتی تفاوت معنی داری نداشتند (P=0.1). میانگین سنی بیماران در گروه مورد 55.9 و در گروه شاهد 57.7 سال بود، دو گروه از نظر میانگین سنی تفاوت معنی داری نداشتند (P=0.2). میانگین دفع آلبومین تصادفی ادرار به صورت نسبت آلبومین به کراتینین (A/C) در گروه مورد 106.2 و در گروه شاهد 82.5 بود، دو گروه از این نظر بعد از تجویز دارو و یا دارونما تفاوت معنی داری نداشتند (P=0.07) ولی در گروه مورد، میانگین دفع آلبومین تصادفی ادرار بعد از تجویز دارو به طور معنی داری بیشتر شده بود (P=0.04). در گروه مورد، میانگین eGFR بعد از تجویز دارو تغییر معنی داری یافت (P=0.001) ولی در گروه شاهد بعد از تجویز دارونما تغییر معنی داری در میانگین eGFR مشاهده نشد (P=0.07).نتیجه گیری: طبق نتایج این مطالعه، تجویز عصاره گیاه خار مریم، با وجود خواص دارویی زیادی که دارد، با میزان 140mg سه بار در روز در درمان نفروپاتی دیابتی نه تنها مفید نیست بلکه می تواند عملکرد کلیوی بیماران را از نظر دفع آلبومین تصادفی ادرار بدتر نماید.

Yearly Impact: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 5451

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesCitation 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesRefrence 0
Issue Info: 
  • Year: 

    1386
  • Volume: 

    18
Measures: 
  • Views: 

    277
  • Downloads: 

    0
Keywords: 
Abstract: 

خارشیر Silybum marianum (MILK Thistle) برای سالها به عنوان داروی گیاهی برای درمان بیماریهای کبدی مورد استفاده قرار می گرفته است. تاکنون گزارشات متناقضی در مورد نقش این دارو به عنوان یک داروی حفاظت کننده نورونی و موثر بر تمایز و بقای نورون ارایه شده است. به منظور بررسی اثر سیلیمارین بر فرایند یادگیری و به یادآوری حافظه، موشهای صحرایی ماده از روز هفتم بارداری با دوزهای متفاوت (90 و 180 میلی گرم بر کیلوگرم) دارو تیمار شدند. همچنین پس از مدت 4 هفته تیمار با سیلیمارین مطالعات رفتاری بر روی موشهای نر حاصل صورت گرفت. میزان تاثیر دارو بر روی فرایند یادگیری با استفاده از شیوه احترازی غیر فعال و تعیین زمان احتراز از ورود به بخش تاریک  شاتل باکس (Step - through latency, STL) و زمان قرار گرفتن حیوان در بخش تاریک آن (Time in dark compartment, TDC) ارزیابی گردید. نتایج حاکی از آن است که سیلیمارین به صورت وابسته به دوز موجب افزایش معنی دار در فرایند یادگیری و به یادآوری حافظه می شود. سیلیمارین احتمالا با تاثیر بر روی فاکتور رشد نورونی (nerve growth factor) NGF و همچنین حفاظت نورونهای ناحیه هیپوکامپ مغز در مقابل عوامل اکسیداتیو اثر تقویت کننده بر روی یادگیری دارد.

Yearly Impact:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 277

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 0
Issue Info: 
  • Year: 

    1393
  • Volume: 

    13
Measures: 
  • Views: 

    551
  • Downloads: 

    0
Abstract: 

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

Yearly Impact:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 551

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 0
Issue Info: 
  • Year: 

    2023
  • Volume: 

    3
  • Issue: 

    1
  • Pages: 

    1-7
Measures: 
  • Citations: 

    0
  • Views: 

    140
  • Downloads: 

    12
Abstract: 

MILK thistle (Silybum marianum (L.) Gaertn) belonging to the Asteraceae family and known for its valuable secondary metabolite, silymarin. In order to get the cell suspension culture of Silybum marianum, the combination of 2,4-D and BAP hormones each with five different concentrations (0, 0.1, 1, 2 and 5 mg/L) and 3 different seedling explants (cotyledon, hypocotyl and root) was used to callus formation. High-quality callus was observed in eight different of hormone-explant combinations. Successful cell suspension culture was achieved only by using callus created from cotyledon explants treated with 0.1 mg/L 2,4-D and 5 mg/L BAP. Furthermore, the study examined the effects of 2% and 4% Serendipita indica cell wall extract as an elicitor on silymarin production in cell suspension culture at three different inoculation times (24, 48, and 72 h). After 48 h of inoculation with 2% fungal extract, the highest level of silymarin (199 ppm) was observed, which was significantly different from the control (46 ppm). The silymarin content of cells increased over time through elicitation with 4% fungal elicitor, while no similar pattern was observed with 2% fungal extract. Based on the results, the cell wall of S. indica can significantly enhance the amount of SLM in the cell suspension culture of S. marianum.

Yearly Impact: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 140

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 12 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesCitation 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesRefrence 0
Issue Info: 
  • Year: 

    2021
  • Volume: 

    52
  • Issue: 

    2
  • Pages: 

    123-131
Measures: 
  • Citations: 

    0
  • Views: 

    146
  • Downloads: 

    13
Abstract: 

Lactation length is different in individual cows, which is generally converted to a 305-day standard using curve fitting models for genetic and management practices. Individual curves do not have a standard shape in all cases, and can deviate from the standard pattern according to factors such as individual differences, and type of fitted models. These non-standard curves, called atypical, resulted from incorrect estimated parameters of the curves; which consist of: continuously increasing or decreasing and reversed standards. This study was conducted to investigate the importance of atypical curves in estimation of 305-day MILK production, by fitting two nonlinear models? Wood (empirical) and Pollott (biological), on 7659 and 6692 test-day MILK yield of 977 and 776 first calving Iranian Simmental and Jersey cows, during 2007-2020, using R software. Different patterns obtained based on the combination of increasing (b) and decreasing (c) phase parameters of curves. The number of standard curves from the Pollott and Wood models were 85.5% and 62.2% for Simmental, and 83.1% and 70.6% for Jersey cows, respectively. Only continuously increasing curves were observed in both breeds in Pollott model (14.8% and 16.9%, Simmental and Jersey cows, respectively); Whereas in Wood model, all 3 groups of atypical curves were observed, which the reversed standard was the most (22.3% and 16.5%, Simmental and Jersey cows, respectively). Based on the findings, at the time of standardizing the production of dairy cows (national evaluations), not only differences between breeds, but also special attention to the production of atypical curves, should be paid (to correct or discard them).

Yearly Impact: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 146

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 13 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesCitation 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesRefrence 0
Title: 
Author(s): 

CASSILETH B.

Issue Info: 
  • Year: 

    2008
  • Volume: 

    22
  • Issue: 

    11
  • Pages: 

    1319-1319
Measures: 
  • Citations: 

    1
  • Views: 

    178
  • Downloads: 

    0
Keywords: 
Abstract: 

Yearly Impact: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 178

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesCitation 1 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesRefrence 0
Issue Info: 
  • Year: 

    2013
  • Volume: 

    8
Measures: 
  • Views: 

    144
  • Downloads: 

    47
Keywords: 
Abstract: 

MILK IS CONSIDERED TO BE THE ONLY FOODSTUFF THAT CONTAINS APPROXIMATELY ALL DIFFERENT SUBSTANCES KNOWN TO BE ESSENTIAL FOR HUMAN NUTRITION. IN TERMS OF CANCER RISK, DAIRY FOODS HAVE BEEN REPORTED AS BOTH PROTECTIVE AND OCCASIONALLY AS HARMFUL. …

Yearly Impact:   مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 144

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 47
Author(s): 

THORLEY VIRGINIA

Issue Info: 
  • Year: 

    2016
  • Volume: 

    3
  • Issue: 

    3
  • Pages: 

    0-0
Measures: 
  • Citations: 

    0
  • Views: 

    320
  • Downloads: 

    161
Abstract: 

Context: Articles discussing human MILK banking and the sharing of MILK among women have increasingly been appearing in the medical and nursing literature in the early-21st century. The articles usually focus onWestern-style MILK banks, as well as informal ways of providing women’s MILK to premature or sick infants and others in need of human MILK. This article will review this literature within the context of Muslims living in predominantly Islamic countries and the potential effects of migration within a country or to another country on knowledge of these issues.Evidence Acquisition: Articles consulted were sourced from the bibliographies of the author’s previous articles and the references in other articles consulted during previous research. Following that, a search of the term “MILK kinship” was conducted on Medline viaWeb of Science and in PubMed, but all relevant articles had already been accessed.Results: A relatively few articles have discussed these matters in the Islamic context, to acknowledge the constraints that the creation of a kinship relationship by MILK under Islamic law places on how breastfeeding or breast MILK is shared. Nevertheless, these issues, and how needy infants can be provided with the life-giving breast MILK they need, have begun to receive attention in international journals. Yet Muslim mothers may not be conversant with the issue of MILK kinship in relation to MILK banking or MILK donation.Conclusions: Some recent authors have made recommendations on how human MILK donation can be achieved in the hospital setting through complying with the religious requirements. DonatedhumanMILK can be used in the hospital, provided the conditions are met.

Yearly Impact: مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

View 320

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesDownload 161 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesCitation 0 مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic ResourcesRefrence 0
litScript
telegram sharing button
whatsapp sharing button
linkedin sharing button
twitter sharing button
email sharing button
email sharing button
email sharing button
sharethis sharing button