به منظور بررسی اثر گرسنگی بر پاره ای از ویژگیهای مورفولوژیکی (وزن و طول بدن، شاخص وضعیت، وزن کبد، شاخص کبدی، چربی شکمی و رطوبت) و هماتولوژیکی (گلوکز، پروتئین، کلسترول، کورتیزول و هماتوکریت) قزل آلای رنگین کمان آزمایش حاضر انجام شد. بر همین اساس دو گروه 45 تایی ماهی با میانگین وزنی 20±140 گرم در دو حوضچه سیمانی با عنوان گروه گرسنه و گروه شاهد (تغذیه شده) رها سازی گردیدند. گروه شاهد با یک خوراک تجاری به میزان 1.7 درصد وزن بدن در روز تغذیه شد. نمونه برداری از هر دو گروه آزمایشی برای اندازه گیری ویژگیهای مورفولوژیک و هماتولوژیک به ترتیب در شروع آزمایش و به فواصل  10روزه (در طول 60 روز) از هر گروه آزمایشی به طور جداگانه انجام شد. نتایج نشان داد که طول دوره گرسنگی بر وزن و طول بدن، وزن کبد و شاخص کبدی ماهی اثر معنی داری داشته است .(P<0.05) از نظر صفاتی مانند چربی شکمی، رطوبت و ضریب چاقی اختلاف معنی دار بین گروه شاهد و گرسنه به دست نیامد. گرسنگی همچنین اثر معنی داری بر میزان گلوکز و کورتیزول خون نشان داد(p<0.05) ، در حالی که از نظر میزان پروتئین خون اختلاف معنی دار بین دو گروه مشاهده نگردید.(P>0.05)  از طرف دیگر میزان هماتوکریت خون تفاوت معنی داری را در پایان دوره آزمایش بین گروه گرسنه و تغذیه شده نشان داد.(P<0.05)  علی رغم کاهش میزان کلسترول در مراحل اولیه گرسنگی، اختلاف معنی داری از این نظر بین دو تیمار در انتهای دوره مشاهده نگردید. در مجموع نتایج به دست آمده حاکی از وجود همبستگی بین گرسنگی و پاره ای از صفات مورفولوژیکی و هماتولوژیکی می باشد. این همبستگی بین صفات مورفولوژیکی به مراتب آشکار تر از صفات هماتولوژیکی است که با توجه به پتانسیل و قدرت هومئوستازی خون می تواند قابل توجیه باشد.

گیاه سماق (Rhus Coriaria L.) درختچه ای است خزان شونده از تیره پسته(Anacardiaceae) که در مناطق کوهستانی ایرانو، تورانی به طور خودرو می روید. گونه های مختلف جنس Rhus دارای ترکیبات مختلفی هستند که ارزش های اقتصادی، صنعتی و پزشکی زیادی دارند. در این تحقیق، اثرات ضد میکروبی عصاره های مختلف برگ و میوه سماق بر 11 سویه باکتریهای استاندارد و کلینیکی گرم منفی و گرم مثبت بررسی شد. از 9 عصاره تهیه شده، عصاره مستانولی برگ بهترین اثر را بر باکتری های استاندارد و کلینیکی نشان داد.

سماق متعلق به تیره پسته (Anacardiaceae) و گونه خودروی جنس Rhus در ایران است که جوانه زنی بذر آن بسیار کم بوده و در طبیعت به صورت پاجوش تکثیر می گردد. در این تحقیق بهترین محیط کشت ریشه زایی و باززایی ریزنمونه های جوانه در گیاه سماق (Rhus coriaria L.) در شرایط این ویترو مورد بررسی قرار گرفت. القاء کالوس با استفاده از محیط کشت MS حاوی هورمون های IAA،BA،BAP،TDZ و IBA انجام شد. بر اساس نتایج تجزیه واریانس و مقایسه میانگین ها حداکثر القاء کالوس و باززایی به ترتیب روی محیط کشت MS حاوی 5/0 میلی گرم در لیتر IAA و یک میلی گرم در لیتر BA به دست آمد. برای تعیین بهترین محیط کشت ریشه زایی با ترکیب هورمونی مناسب از محیط های کشت MS به صورت کامل، نصف و یک چهارم به همراه هورمون های NAA،IBA و IAA و بدون هورمون استفاده شد. بیشترین میزان ریشه زایی در محیط کشت MS کامل با غلظت 1 میلی گرم در لیتر IBA رخ داد. تفاوت معنی داری بین غلظت 1 و 5 میلی گرم در لیتر IBA برای تعداد و طول ریشه مشاهده شد. در محیط کشت MS حاوی 5 میلی گرم در لیتر IBA تعداد ریشه افزایش (3.6 عدد) و طول آن کاهش یافت. همچنین، محیط کشت های جامد و مایع برای میزان ریشه زایی تفاوت معنی داری را نشان دادند. البته بیشترین میزان ریشه زایی (44.83%) روی محیط کشت جامد حاصل گردید.

سماق درختچه ای از تیره پسته است که سابقه طولانی مصرف در طب سنتی و رژیم غذایی دارد. پهنه وسیعی از جزایر قناری (واقع در اقیانوس اطلس) تا ایران و افغانستان رویشگاه های سماق هستند. کلمه «سماق» در زبان آرامی به معنای قرمز است و اطلاق این نام به گیاه به خاطر رنگ قرمز میوه آن است. در سال های اخیر سماق از چند منظر بیشتر بررسی شده است که اثرات آنتی اکسیدانی، ضد قند خون، ضد هایپراوریسمی و به خصوص ضدمیکروبی سماق از آن جمله هستند. بررسی تحقیقات انجام شده بر اثرات ضدمیکروب سماق نشان می دهد که عصاره میوه این گیاه بر روی هر دو نوع باکتری های گرم مثبت و گرم منفی موثر است که این اثر بر باکتری های گرم مثبت قوی تر است. گزارش ها – هر چند محدود - نشان می دهند که میوه سماق اثر ضدقارچی و ضدباکتری های بی هوازی ندارد. بررسی های بیشتر برای شناسایی مواد موثره ضدمیکروبی سماق، اثر آن بر سویه های کلینیکی و مقاوم و ارزیابی استعداد مواد موثره این گیاه برای تبدیل به یک ماده محافظ غذایی یا ضدمیکروبی از کارهایی است که در ادامه بررسی ها توصیه می شود.