در این کارگاه مباحثی همچون با آشنایی پایگاه های معتبر بین المللی ، آشنایی با ISI , SCOPUS، آشنایی با شناسایی نشریات معتبر، آشنایی با نحوه جستجو، آشنایی با ترفندهای جستجو مطرح میگردد
پایگـاه اطلاعات علمی جهاد دانشگاهی
تاریخ: 1398/02/04
بازدید: 3126
زمان مطالعه: 5 دقیقه / لینک کوتاه:
کلیدواژگان: علوم غذایی و تغذیه | نشریات روز آمد | بهار 1398 | مقالات رایگان | SID
به گزارش روابط عمومی مرکز اطلاعات علمی جهاد دانشگاهی، مقالات جدیدترین شماره نشریه علمی پژوهشی علوم غذایی و تغذیه در بانک نشریات علمی مرکز اطلاعات علمی نمایه شد این نشریه به صاحب امتیازی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات منتشر می شود.
در این شماره می خوانید:
بررسی خصوصیات ویسکوالاستیک کیک اسفنجی غنی شده با پودر سیب
بررسی تأثیر جایگزین های چربی صمغ زدو و بادام بر رفتار جریانی و ویژگی های حسی دسر لبنی وانیلی کم چرب
بررسی امکان اندازه گیری ترکیبات فنولی حلقوی در شکر قهوه ای به روش DFT
بهینه سازی شرایط برشته کردن مغز بادام زمینی با هوای داغ توسط روش سطح پاسخ
ارزیابی اثر محلول پاشی نانو کلات آهن، پتاسیم و روی بر فعالیت آنزیمی و ارزش غذایی برخی سبزی های برگی
بررسی اثرات عصاره آبی گلرنگ به عنوان رنگ طبیعی بر ویژگی های کیفی چیپس سیب زمینی طی نگهداری
ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه
مطالعه اثر همزمان دما و هیدروژن پراکسید بر پایداری آنتوسیانین های عصاره سه گونه زرشک
اثر اسانس گلپر بر زمان ماندگاری و ویژگی های حسی سینه مرغ جوجه کبابی طی نگهداری در یخچال
بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی ماکارونی غنی شده با پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس
پست های مرتبط
تاریخ: 1397/07/25
بازدید: 2892
1397
زمان مطالعه: 5 دقیقه دقیقه
خبر
@ins
تاریخ: 1402/10/13
بازدید: 762
1402
زمان مطالعه: 3 دقیقه
با اتمام سال میلادی، عملکرد مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی و مهم ترین جستجوهای علم درسال 2023 بررسی شد.
تاریخ: 1402/10/25
بازدید: 147
زمان مطالعه: 2 دقیقه
مدارک علمی بین المللی مرتبط با جنگ غزه توسط اداره تحلیل دادگان مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی بررسی شد.
تاریخ: 1398/08/22
بازدید: 3535
1398
براساس آخرین بروزرسانی آلتمتریکس، مقاله با موضوع "تاثیر تحریم های آمریکا در مشارکت علمی بین المللی محققان ایرانی" در میان 5درصد برتر آلتمتریکس قرار گرفت.
تاریخ: 1403/07/10
بازدید: 489
1403
به گزارش مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی ، 12 محقق جهاددانشگاهی که در زمره 2 درصد دانشمندان برتر جهان قرار دارند ، معرفی شدند.
تاریخ: 1397/10/24
بازدید: 2530
نشریات روز آمد
تاریخ: 1397/09/26
بازدید: 3293
خبر نشست
تاریخ: 1397/09/06
بازدید: 2543
کارگاه آموزشی
تاریخ: 1397/07/18
بازدید: 2034
نشریات روزآمد
تاریخ: 1400/09/10
بازدید: 2992
1400
براساس گزارش مرکز اطلاعات علمی جهاددانشگاهی، مدارک علمی مرتبط با مجلس در 5 سال گذشته بازیابی شد.