عمان کشوری با فرهنگ غنی و غذاهای متنوع

عمان یکی از کشورهای حوزه خلیج فارس است که در چند سال گذشته به یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری به ویژه برای ایرانیان تبدیل شده است. بافت سنتی شهر در کنار امکانات بسیار پیشرفته، ترکیبی زیبا از سنت و مدرنیته ایجاد کرده تا گردشگران هیچ گونه کمبودی نداشته باشند. علاوه بر این موارد، غذاهای متنوع و لذیذ مانند شاورما یکی از مهم‌ترین دلایلی است که تور عمان را به یک سفر خاطره‌انگیز برای شما تبدیل می‌کند. در ادامه به نکاتی اشاره می‌کنیم که برای سفر به عمان لازم هستند. با ما همراه باشید.

انواع غذاهای لذیذ و شاهانه در عمان

غذاهای عمانی، خوشمزه‌ترین قسمت تور عمان است که هرگز از ذهنتان پاک نخواهد شد. وعده‌های غذایی کشور عمان به یک قسمت مهم از فرهنگ این کشور تبدیل شده و بسیاری از افراد تنها برای خوردن این غذاها به عمان سفر می‌کنند.‌ مثلاً غذاهایی مانند مجبوس که به نام مکبوس نیز شناخته می‌شود، فقط در عمان و برخی از کشورهای حوزه خلیج فارس هستند. در ادامه به خوشمزه‌ترین غذاهای شاهانه در عمان اشاره می‌کنیم:

منسف

اولین مورد از لیست غذاهای لذیذ عمان، منسف است. البته خاستگاه این غذا از کشور اردن است، اما در کشورهای حوزه خلیج فارس مانند عمان نیز طرفداران زیادی دارد. منسف شبیه به گوشت و پلوی ایرانی است با این تفاوت که گوش در ترکیب ماست و کشک غلیظ می‌پزد و نهایتاً طعم ترشی به خود می‌گیرد. ترکیب چوب دارچین و برگ بو نیز به خوش طعم شدن منسف کمک می‌کند.

شاورما

تورعمان بدون خوردن شاورما، هیچ لذتی نخواهد داشت. شاورما نه تنها در عمان، بلکه در سراسر خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. این غذا به نوعی از دونر کباب ترکیه اقتباس گرفته است، اما با ادویه بیشتری پخته می‌شود. برای تهیه شاورما از گوشت مزه‌دار شده بره یا گوسفند استفاده کرده و در حرارت ملایم، می‌پزند. درنهایت هم با نان پیتا و سبزیجات، به صورت لقمه‌ای به فروش می‌رسد.

مجبوس

اگر به دنبال یک مرغ و پلوی بی‌نظیر با طعمی متفاوت هستید، حتماً مجبوس را امتحان کنید. این غذا مانند سایر غذاهای عمانی، ادویه‌های زیادی مانند رازیانه، گشنیز، زیره سبز، میخک و چوب دارچین و ... دارند که طعم همیشگی مرغ را تغییر می‌دهند. مجبوس معمولاً با ماست، نان سنتی و سس گوجه سرو شده و در کشورهای همسایه نیز محبوبیت زیادی دارد.

کباب مشکاک

یکی از مزایای تور عمان این است که شما را با غذای لذیذ و شاهانه کباب مشکاک آشنا می‌کند. برای عمانی‌ها بسیار مهم است که در مراسمات مهم، کباب سرو کنند. یکی از این کباب‌های محبوب، مشکاک است. برای پخت این غذا از گوشت مرغ، بره یا گوساله استفاده شده که آن را با ادویه‌های مخصوص عمان، طعم‌دار می‌کنند. بسیاری از گردشگران اظهار کرده‌اند که مشکاک یکی از لذیذترین غذاهایی است که تا کنون میل کرده‌اند.

هریس

یکی از غذاهای مقوی عمانی که شباهت زیادی به حلیم ایران دارد، هریس نام دارد. برای پخت هریس از ترکیب گندم با گوشت استفاده می‌کنند تا در حرارت ملایم، به مدت زیاد بپزد. برای تزئین هریس می‌توان از گردو یا پیاز استفاده کرد.

ماهی و غذاهای دریایی

یکی از غذاهای دریایی که باید در تور عمان خود تجربه کنید، مشوی است. مشوی در وعده‌های غذایی عمان جایگاه ویژه‌ای دارد. برای تهیه این غذا، ماهی شیر را سرخ کرده و با ادویه‌های مخصوص و سس لیمو سرو می‌شود. اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، به هیچ وجه مشوی را از دست ندهید.

دسرهای شیرین و خوشمزه

مردم کشور عمان، علاقه زیادی به دسرهای شیرین و خوشمزه دارند که معمولاً با ترکیباتی مثل عسل، شکر و گلاب تهیه می‌شوند. از خوشمزه‌ترین دسرهای کشور عمان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

حلوا

بین دسرهای عمانی، حلوا از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. حالت ژلاتینی و نرم حلوای عمانی بافت جذابی به آن می‌بخشد که برای جشن‌ها و مهمانی‌ها بسیار مناسب است. برای تهیه حلوای عمانی از شکر کاراملی، هل، زعفران، گلاب، نشاسته و آرد استفاده می‌شود. اگر به دسرهای شیرین علاقه دارید، حلوای عمانی را از دست ندهید.

باسلوق

نه تنها در تور عمان، بلکه در سایر کشورها هم می‌توانید باسلوق میل کنید. اما باسلوق عمان طعم خاص خود را دارد. برای تهیه باسلوق از نشاسته، شکر، وانیل و گلاب استفاده می‌کنیم تا به یک بافت ژله‌ای نرم برسیم. البته مراقب باشید تا قند خونتان زیاد نشود.

مسر

از دیگر دسرهای خوشمزه عمان می‌توان به مسر اشاره کرد که طرفداران زیادی دارد. البته شیرینی‌های دیگری هم در عمان هستند که طعم ویژه‌ای دارند، اما حلوا، باسلوق و مسر متفاوت هستند. حتی می‌توانید از این شیرینی‌ها برای سوغاتی دادن به دوستان خود نیز استفاده کنید.

samseir.com

*مسئولیت صحت و سُقم محتوای این پست برعهده‌ی سفارش‌دهنده است.*