آب به عنوان مهمترین عنصر درکره زمین شناخته می شود و مدیریت صرف آن با توجه به پایین بودن سطح آب شیرین موجود درجهان یکی از چالش های روبروی انسان هاست. سالهاست که تغییر الگوی مصرف آب توسط سیاست گذاران حوزه آب خصوصاً در خانواده ها در دستور کار قرار گرفته است. در آخرین پژوهش های انجام شده تأثیر موارد فنی مانند استفاده از وسایل مصرفی همچون شیر آشپزخانه و سینک ظرفشویی نیز تاثیر بسزایی در مدیریت آب توسط خانوارها داشته است.
نقش سینک ظرفشویی در مصرف روزانه آب
سینک های ظرفشویی مهمترین المان در آشپزخانه برای مصرف آب هستند. این محصول کاربردی محلی برای شستشوی ظروف، میوه و سبزی و سایر موارد شستشو است. انتخاب و خرید سینک ظرفشویی مناسب می تواند کاربران را تا حد زیادی در مصرف بهینه آب کمک نماید.
عموماً خریداران سینک ظرفشویی به فاکتورهایی نظیر قیمت سینک، ابعاد و عمق لگن سینک ها، متریال بدنه سینک، برند و البته قیمت توجه دارند، اما مهمترین فاکتور که مدیریت مصرف آب براساس انتخاب است از چشم آنهاست به دور می ماند.
سینک ها در دو نوع گرانیتی و استیل تولید شده است. سینک های گرانیتی به واسطه نوع ساختارشان بیشتر جذب کثیفی و چرک داشته و به طبع آن نیز میزان بیشتری از مصرف آب برای شستشوی آن صورت می گیرد. همچنین سینک های دو لگنه عمیق علی رغم بهبود کارایی در مصرف می تواند مدیریت حجم آب مصرفی را از نگاه ها دور کند.
به گزارش منابع آماری همچون سامانه بالانس آب کشور (سپتا) سرانه مصرف هر خانوار ایرانی به ازای هر نفر 235لیتر است و این در حالی است که متوسط مصرف آب در جهان به ازای هر نفر 150 لیتر است که حاکی از اختلاف 85 لیتری دارد و به صورت کلی 41 لیتر بیشتر از الگوی مصرف است.
بررسی انواع ابعاد و عمقهای رایج سینک ظرفشویی
تأثیر سینکهای کم عمق در مقابل سینکهای عمیق در جهت مدیریت مصرف آب نکته کلیدی در انتخاب سینک ظرفشویی در نگاه مدیریت آب است. سینک های عمیق تقریبا بین 48 تا 58 لیتر آب در خود جای می دهند درصورتی که سینک های کم عمق بین 20 تا 30 لیتر آب را در لگن خود جای می دهند.
همچنین تأثیر تعداد لگن سینک نیز در مدیریت مصرف آب مؤثر است. سینکهای تک لگنه، دو لگنه و چند لگنه از نمونه سینک های موجود در بازار هستند و هر چه تعداد لگن سینک ها بیشتر باشد به طبع میزان مصرف آب نیز بیشتر خواهد شد.
تأثیر اندازه سینک بر حجم آب مورد استفاده نیز یکی دیگر از موارد مهم است. سینک های بزرگ قاعدتاً مصرف آب بیشتری را برای شستشو و نظافت اقلامی که در آنها جای دارد می طلبد.
چطور با انتخاب سینک مناسب تأثیر خود را بر مدیریت مصرف آب بگذاریم.
همانطور که قبل تر نیز اشاره کردیم انتخاب مناسب سینک آشپزخانه می تواند تا حد زیادی مدیریت مصرف آب را در خانوارها بهبود بخشد.
همانطور که برای مدیریت زمان خود به فکر خرید اینترنتی سینک ظرفشویی هستید و یا برای مدیریت اقتصادی خود به دنبال خرید اقساطی سینک ظرفشویی می گردید باید برای مدیریت مصرف آب در خانواده خود نیز نگاه ویژه ای به انتخاب سینک خود داشته باشید.
برندهای مطرحی همچون سینک استیل البرز، سینک اخوان و سینک میلان در محصولات خود تنوع بالایی را ایجاد کرده اند و این خریداران هستند که باید برای انتخاب محصول مناسب از میان بیش از 1000 مدل محصول نگاه ویژه ای بر اساس مدیریت مصرف آب داشته باشند.
همچنین یکی از بهترین روش ها برای مدیریت مصرف آب در آشپزخانه ها استفاده از ماشین های ظرفشویی است. هر چند در نگاه اول مصرف آب در این گونه کالاها زیاد است اما درنهایت اگر به برآیند مصرف آب توسط فرد برای شستشو و ظرفشویی نگاهی بیندازیم متوجه اختلاف زیاد مصرف بین آنها خواهیم شد.
استفاده از تکنولوژی های هوشمند مربوط به آشپزخانه همچون شیرآلات هوشمند، سینک های دارای زیرآب اتومات، استفاده از لیوان شورهای فشاری و همچنین ... نیز می تواند مدیریت مصرف آب را در آشپزخانه ها کاهش دهد.
در آخر باید اشاره کرد که انتخاب و خرید یک سینک ظرفشویی مناسب می تواند علاوه بر رفع نیازهای شما در بهبود عملکرد مصرف آب خانوار شما مؤثر بوده و وظیفه ایجابی شما را در راستای صرفه جویی در مصرف آب اجرا نماید. همچنین باید گفت که صرفه جویی از کوچکترین بخش ها و اجزا شروع شده و به مرور در الگوی رفتاری شما قرار خواهد گرفت.
منابع:
مریک وان، مهرنیوز، ایرنا
*مسئولیت صحت و سُقم محتوای این پست برعهدهی سفارشدهنده است.*