کره بادام زمینی، فراتر از یک خوراکی خوشمزه، گنجینه‌ای از مواد مغذی و ترکیبات مفید است که می‌تواند نقشی کلیدی در ارتقای سلامت بدن ایفا کند. این ماده پر انرژی با طعمی دلپذیر، ترکیبی غنی از پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها را در خود جای داده است.
کره بادام‌زمینی با خواص منحصر به فرد خود، از جمله حمایت از سلامت قلب و مغز، بهبود عملکرد عضلات، کنترل قند خون و حتی پیشگیری از برخی بیماری‌ها، گزینه‌ای عالی برای رژیم‌های غذایی سالم و تخصصی است.
کره بادام زمینی چیست و ارزش غذایی آن
کره بادام زمینی یک ماده غذایی خوشمزه و مغذی است که از بادام زمینی بو داده و آسیاب‌شده تهیه می‌شود و سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها است.
جدول ارزش غذایی کره بادام زمینی (در هر 100 گرم):
|
مقدار
|
ماده مغذی
|
|
588 کیلوکالری
|
انرژی
|
|
25 گرم
|
پروتئین
|
|
50 گرم
|
چربی کل
|
|
10 گرم
|
چربی اشباع‌شده
|
|
20 گرم
|
کربوهیدرات
|
|
9 گرم
|
قند
|
|
6 گرم
|
فیبر غذایی
|
|
43 میلی‌گرم
|
کلسیم
|
|
1.9 میلی‌گرم
|
آهن
|
|
649 میلی‌گرم
|
پتاسیم
|
|
17 میلی‌گرم
|
سدیم
|
|
8.3 میلی‌گرم
|
ویتامین E
|
|
13.5 میلی‌گرم
|
ویتامین B3 (نیاسین)
|
هر آنچه که از خواص کره بادام زمینی باید بدانید
کره بادام زمینی به دلیل تراکم بالای مواد مغذی و ترکیبات زیست‌فعال، یک ماده غذایی ارزشمند در تغذیه بالینی و ورزشی محسوب می‌شود.
به نقل از زیمالب:
کره بادام زمینی از بادام زمینی آسیاب شده که اغلب ابتدا بو داده می‌شود و سپس به صورت خمیر غلیظ درمی‌آید، تهیه می‌شود. توجه داشته باشید که این محصول خود به تنهایی لذیذ و سالم است و بهتر است که افزودنی مانند شکر و مواد نگهدارنده نداشته باشد. کره بادام زمینی زیما محصولی طبیعی و سالم است که فواید و خواص بادام زمینی را به عنوان یک آجیل مقوی حفظ کرده است.
بادام زمینی حاوی 7.2 گرم پروتئین، 57 میلی گرم منیزیم،107 میلی گرم فسفر، 0.85 میلی گرم روی، 4.21 میلی گرم نیاسین و 0.17 گرم ویتامین B6 به ازای هر 2 قاشق غذاخوری است. منیزیم موجود در این کره در بیش از 300 فرآیند شیمیایی بدن نقش دارد. فسفر آن نیز در ساخت سلول‌ها و استخوان‌های سالم و تولید انرژی در آن‌ها کمک می‌کند. روی نیز برای ایمنی، سنتز پروتئین و تشکیل DNA لازم است. ویتامین B6 در بیش از 100 واکنش آنزیمی در بدن نقش دارد و ممکن است برای سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن مفید باشد. شما با خرید کره بادام زمینی و مصرف مجاز آن می‌توانید از مزایای سلامتی این میان وعده خوشمزه بهره‌مند شوید.
1. کاهش وزن
کره بادام زمینی با داشتن ترکیبی از پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم و فیبر بالا، در افزایش احساس سیری، کاهش اشتها و تنظیم سوخت‌وساز بدن نقش مؤثری دارد و می‌تواند به عنوان بخشی از رژیم‌های کنترل وزن استفاده شود.
- کاهش تجمع چربی شکمی
- تنظیم سطح انسولین و لپتین
- حفظ توده عضلانی در رژیم‌های کاهش وزن
- تامین انرژی پایدار بدون افزایش ناگهانی قند خون
2. مناسب برای بدنسازی
کره بادام زمینی با پروتئین بالا، چربی‌های غیر اشباع و کالری متراکم، به افزایش حجم عضلانی، ترمیم بافت‌ها و افزایش استقامت عضلانی کمک می‌کند و انتخابی عالی برای بدنسازان است.
- بهبود عملکرد ورزشی و قدرت بدنی
- تأمین کالری باکیفیت برای دوره حجم
- پشتیبانی از رشد عضلات بدون افزایش چربی اضافی
- کاهش زمان ریکاوری عضلات پس از تمرینات شدید
- پشتیبانی از بازسازی بافت‌های آسیب‌دیده پس از تمرین
3. افزایش انرژی
کره بادام زمینی به‌دلیل تراکم بالای کالری، پروتئین و چربی‌های مفید، منبعی ماندگار برای تأمین انرژی است و از خستگی زودرس جلوگیری می‌کند.
- تأمین انرژی مداوم برای مغز و عضلات
- پشتیبانی از سوخت‌وساز چربی‌ها برای تولید انرژی
- دارای ویتامین‌های گروه B برای تولید انرژی سلولی
- کمک به حفظ استقامت بدنی در فعالیت‌های طولانی‌مدت
4. تقویت استخوان‌ها
وجود عناصر معدنی ضروری مانند منیزیم، فسفر و پتاسیم در کره بادام زمینی، به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند و از پوکی استخوان جلوگیری می‌نماید.
- افزایش جذب کلسیم در استخوان‌ها
- بهبود تعادل الکترولیتی برای سلامت استخوان‌ها
- کاهش خطر شکستگی و آسیب‌دیدگی استخوانی
- پشتیبانی از تراکم استخوانی به‌ویژه در زنان یائسه
5. دارای خواص آنتی‌اکسیدان
کره بادام زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول و ویتامین E است که با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از بدن در برابر بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب
- مبارزه با استرس اکسیداتیو و پیری سلولی
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان
- محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های محیطی
6. کنترل قند خون
کره بادام زمینی به دلیل شاخص گلیسمی پایین و وجود ترکیبات مؤثر، به کنترل قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند.
- کاهش مقاومت به انسولین
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- تنظیم سطح قند خون پس از وعده‌های غذایی
- جلوگیری از افت قند خون و کاهش ناگهانی انرژی
7. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های پستان
مصرف کره بادام زمینی با تأمین ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدان‌ها، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های پستان و اختلالات مرتبط با آن دارد.
- پشتیبانی از عملکرد هورمونی سالم
- کاهش بروز توده‌های خوش‌خیم پستان
- کاهش التهاب‌های مزمن مرتبط با بافت پستان
- محافظت در برابر سرطان پستان به‌ویژه در زنان جوان
8. جلوگیری از پیری زودرس پوست
علاوه بر طیف وسیع مزایا و خواصی که در مورد این ماده ذکر شد، کره بادام زمینی با دارا بودن ویتامین E، آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های مفید، به تغذیه پوست، افزایش تولید کلاژن و جلوگیری از بروز علائم پیری کمک می‌کند.
- حفظ خاصیت ارتجاعی و نرمی پوست
- کاهش چین و چروک و خطوط ریز پوست
- محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه UV
- حفظ رطوبت طبیعی پوست و جلوگیری از خشکی
خواص کره بادام زمینی برای زنان
کره بادام زمینی با تأمین مواد مغذی ضروری، به حفظ سلامت عمومی و زیبایی زنان کمک می‌کند. در کنار این موارد، دارای یک سری مزیت کلیدی و خاص برای زنان مطابق هورمون‌های زنانه است، من جمله:
- بهبود سلامت قلب
- کمک به کنترل وزن
- تقویت سیستم ایمنی
- کمک به تعادل هورمونی
- حفظ سلامت پوست و مو
- افزایش انرژی و کاهش خستگی
خواص کره بادام زمینی برای مردان
کره بادام زمینی با تقویت انرژی و عضلات، نقش مؤثری در حفظ سلامت جسمی و عملکرد بدنی مردان دارد. در نتیجه سبب بروز این مزیت‌های کلیدی در آناتومی بدن مردانه خواهد شد:
- افزایش توده عضلانی
- تقویت عملکرد جنسی
- کمک به حفظ وزن سالم
- بهبود سلامت قلب و عروق
- حمایت از سلامت پروستات
- کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو
- کمک به افزایش انرژی و استقامت
خواص کره بادام زمینی برای کودکان
ضمن موارد مذکور، کره بادام زمینی منبع غنی از پروتئین، چربی‌های سالم، و ویتامین‌های ضروری است که نقش مهمی در رشد و تکامل کودکان ایفا می‌کند. این ماده غذایی با تأمین انرژی و تقویت سیستم ایمنی، به بهبود عملکرد مغز و رشد عضلانی در دوران کودکی کمک می‌کند.
خواص کره بادام زمینی برای کودکان:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به بهبود سلامت گوارشی
- حمایت از سلامت قلب و عروق
- بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز
- تامین انرژی مورد نیاز برای رشد و فعالیت
- تأمین ویتامین‌های گروه B و E برای رشد سالم
خواص کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن
کره بادام زمینی با وجود کالری بالا، می‌تواند در برنامه‌های لاغری و کاهش وزن مفید باشد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است که احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و در نتیجه از پرخوری جلوگیری می‌کند.
طبع و خواص کره بادام زمینی از نظر طب سنتی
از نظر طب سنتی، کره بادام زمینی دارای طبع گرم و تر است. این ماده غذایی به دلیل داشتن چربی‌های سالم، انرژی‌زا بوده و برای تقویت قوای بدنی و ذهنی مفید است. کره بادام زمینی به بهبود عملکرد مغز، افزایش تمرکز و تقویت حافظه کمک می‌کند.
همچنین به دلیل خاصیت نرم‌کنندگی، برای بهبود عملکرد روده‌ها و رفع یبوست مناسب است. مصرف متعادل آن می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد. با این کلیت، افراد با طبع گرم باید در مصرف آن احتیاط کنند و ترجیحاً همراه با مواد غذایی با طبع سرد مصرف کنند تا تعادل بدن حفظ شود.
*مسئولیت صحت و سُقم محتوای این پست برعهده‌ی سفارش‌دهنده است.*