بهداشت و توسعه
سال:1399 | دوره:9 | شماره:1 |تعداد مقالات:8

مقدمه: حسگرهای الکتروشیمیایی زیر شاخه حسگرهای شیمیایی هستند که در آن ها یک الکترود به عنوان عنصر انتقال دهنده علایم مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از انجام مطالعه حاضر ایجاد روشی جدید، ساده و کاربردی جهت ساخت حسگری حساس به یک گونه کاتیونی آلاینده، از گروه فلزات سنگین آهن (III) است. روش ها: نفوذ گونه آلاینده مورد اندازه گیری به دو سطح داخلی و بیرونی غشاء، باعث ایجاد اختلاف پتانسیلی در سطح غشاء گردید. این اختلاف پتانسیل از طریق رابطه اصلاح شده Nicolsky-Eisenman بر اساس معادله Nernst به فعالیت گونه مورد نظر وابسته بود. نتایج: در مطالعه انجام شده الکترود آهن (III) گزین بر پایه غشاء پلیمری متشکل از چهار جزء اصلی یونوفر نیترو بنزو18 کرون 6، لیپوفیلیک ادتیو پتاسیم تترا کیس 4-کلرو فنیل بورات (KTpClPB) و پلاستی سایزر اورتو نیترو فنیل اکتیل اتر (O-NPOE) در PVC با درصد وزنی به ترتیب 5، 5/1، 5/60، 33 ساخته شده، پاسخی خطی با شیب نرنستی 27/0± 77/19 در گستره غلظتی 1-10×0/16-10×0/1 مولار از کاتیون آهن (III) با حد تشخیص پایین 7-10×0/7 در محدودpH، 1/6-9/2 نشان داد. میانگین زمان پاسخ دینامیکی حسگر الکتروشیمیایی ساخته شده 15 ثانیه به دست آمد. بحث و نتیجه گیری: حسگر ساخته شده می تواند به مدت 12 هفته با تکرارپذیری قابل قبول نتایج، مورد استفاده قرار گیرد. الکترود ساخته شده انتخاب پذیری بالایی برای کاتیون آهن (III) در حضور مقادیر قابل توجه از یون های مزاحم معمول یک، دو و سه ظرفیتی از فلزات قلیایی، قلیایی خاکی، فلزات واسطه و فلزات سنگین نشان داد.

مقدمه: با توجه به نقش رفتار در شیوع سرطان پستان، مطالعه حاضر با هدف تعیین پیش بینی کننده های اتخاذ رفتارهای تغذیه ای پیشگیری کننده از سرطان پستان بر اساس سازه های تیوری شناختی-اجتماعی در زنان سنین باروری شهرستان داورزن در سال 1396 انجام شد. روش ها: مطالعه حاضر یک مطالعه مقطعی، توصیفی-تحلیلی بود که بر روی 160 نفر از زنان سنین باروری شهر داورزن انجام شد. داده ها توسط پرسشنامه محقق ساخته جمع آوری و در نرم افزار SPSS نسخه 18 و توسط آزمون های اسپیرمن، کروسکال والیس، من ویتنی یو و رگرسیون خطی تحلیل شدند. نتایج: میانگین سن زنان سنین باروری مورد بررسی 32/9 ± 6/32 سال بود. آزمون همبستگی اسپیرمن نشان داد که از بین سازه های تیوری شناختی-اجتماعی، فقط متغیر آگاهی (04/0P= و 15/0r=) همبستگی معنی داری با رفتار داشت. این متغیرها توانستند 12% تغییرات رفتارهای تغذیه ای پیشگیری کننده از سرطان پستان در زنان را پیش بینی کنند (12/0= R2، 001/0< P). بحث و نتیجه گیری: با توجه به یافته های مطالعه حاضر، در طراحی برنامه های آموزشی جهت افزایش رفتارهای تغذیه ای پیشگیری کننده از ابتلاء به سرطان پستان، تمرکز بیشتر بر متغیر آگاهی زنان پیشنهاد می شود.

مقدمه: در سال های اخیر مسیله ورود گونه های غیر بومی به اکوسیستم های آبی در بسیاری از نقاط دنیا مورد توجه قرار گرفته است و می تواند به عنوان یکی از شاخص های مهم در ارزیابی آسیب پذیری های زیست محیطی مورد توجه قرار گیرد. در این راستا متاسفانه تالاب بین المللی انزلی در دهه های اخیر با گسترش (Azolla filiculoides) مواجه بوده است و لزوم شناسایی مناطق مستعد حضور این گونه ضروری به نظر می رسد. روش ها: اطلاعات به دست آمده از سامانه اطلاعات جغرافیایی نقش مهمی در برنامه ریزی و مدیریت اکوسیستم های آبی ایفا می کند. بدین منظور در این مطالعه مقطعی، پس از تهیه لایه های اطلاعاتی مورد نیاز براساس عوامل موثر در پراکنش آزولا، نقشه نهایی مکان های مستعد براساس منطق فازی تهیه شد. نتایج: نتایج به دست آمده نشان داد، 18/45 درصد از کل مساحت تالاب جزء مناطق با استعداد بالای حضور گونه مهاجم به شمار می رود. همچنین غرب تالاب پتانسیل بالاتری داشت که همسو با اطلاعات عوامل موثر بر پراکنش این گونه نیز بود. بحث و نتیجه گیری: اطلاعات به دست آمده حاکی از تفکیک پذیری مناسب منطق فازی و GIS در پهنه بندی مناطق مستعد گونه آزولا بود. همچنین با توجه به وسعت مناطق مستعد لزوم داشتن یک استراتژی و برنامه مدون برای حفظ این تالاب و کنترل آلودگی ها و عوامل مخرب آن احساس گردید.

مقدمه: عفونت بیمارستانی، یکی از معضلات بیمارستان های جهان تلقی می گردد. بدین لحاظ پژوهش حاضر به منظور بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی گناباد در رابطه با عفونت بیمارستانی انجام گرفت. روش ها: این بررسی مقطعی بر روی 243 دانشجوی بالینی دانشگاه علوم پزشکی گناباد در سال 1397 انجام گرفت. شرکت کنندگان به روش طبقه ای و تصادفی و با لحاظ معیارهای ورود انتخاب شدند. داده ها از طریق پرسشنامه سنجش دانش، نگرش و عملکرد عفونت های بیمارستانی گردآوری و توسط آمار توصیفی و تحلیلی شامل آزمون های تی مستقل، آنووا و ضریب همبستگی پیرسون در نرم افزار SPSS نسخه 16 تحلیل گردیدند. نتایج: در این مطالعه میانگین نمره آگاهی در دانشجویان 36/4± 94/14 و در حد متوسط، میانگین نمره نگرش 04/6± 07/63 و میانگین نمره عملکرد 78/35± 93/255 و در حد مطلوب بود. مقایسه میانگین نگرش و عملکرد برحسب مقطع تحصیلی (001/0=, P 01/0=P) و آگاهی، نگرش و عملکرد برحسب رشته تحصیلی (01/0=, P 002/0=, P02/0=P) تفاوت معناداری داشت. بیشترین میزان نگرش و عملکرد مربوط به مقطع تحصیلی دکترا بود. بیشترین آگاهی در دانشجویان رشته پزشکی و بیشترین نگرش و عملکرد مربوط به دانشجویان رشته اتاق عمل بود. بحث و نتیجه گیری: با وجود آگاهی متوسط، اکثر دانشجویان نگرش و عملکرد مطلوبی در رابطه با عفونت های بیمارستانی داشتند. با توجه به نقش عمده دانشجویان در پیشگیری از عفونت های بیمارستانی، آموزش در قالب کارگاه ها، تقویت نگرش مثبت، انگیزه و اصلاح مهارت آن ها ضروری به نظر می رسد؛ بنابراین توجه بیشتر مسیولین و به ویژه اساتید در طراحی اقدامات لازم در جهت تقویت دانش، نگرش و عملکرد دانشجویان ضروری است.

مقدمه: ارزش پروتیین ها به عنوان منبع اصلی آمینواسیدها در سلامت انسان اثبات شده است. پروتیین ها علاوه بر ارزش غذایی دارای عملکردهای زیستی می باشند. این پروتیین ها عملکردهای خود را به واسطه پپتیدهای زیست فعال نشان می دهند. روش های تولید پپتیدهای زیست فعال بر فعالیت زیستی آن ها موثر می باشد. هدف از این مقاله بررسی منابع و روش های تولید پپتیدهای زیست فعال موثر در سلامت انسان می باشد. روش ها: در این مطالعه مرور سیستماتیک برای جمع آوری اطلاعات، مقالات با کلمات کلیدی پپتیدهای زیست فعال، هیدرولیز آنزیمی، مواد ضد سرطان و ضد فشارخون در فاصله سال های 1988 تا 2018 در پایگاه هایPubMed، Scopus، Science Direct و پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC) و به زبان انگلیسی جستجو و بررسی شدند. از میان 643 مقاله یافت شده، 28 مقاله که مرتبط با موضوع این پژوهش بودند، انتخاب گردیدند. نتایج: مقالات نشان دادند که استفاده از روش هیدرولیز آنزیمی جهت کاربردهای درمانی، موجب پایداری آن ها نسبت به روش های تخمیری و استخراج با حلال می شود و روش ایمن تری نسبت به دو روش دیگر می باشد. همچنین از اثرات سلامت بخش این ترکیبات می توان کاهش خطر بیماری های مزمن، افزایش عملکرد سیستم ایمنی، فعالیت ضدمیکروبی، خاصیت آنتی اکسیدانی، ضدلخته شدگی، ضدفشارخون، ضدسرطان و کاهش کلسترول را نام برد. بحث و نتیجه گیری: در سال های اخیر به نقش پپتیدهای زیست فعال به عنوان ترکیبات درمانی توجه زیادی شده است. پپتیدهای زیست فعال می توانند نقش موثری در سلامت انسان ایفا نمایند. از این رو اتخاذ تدابیری جهت سرمایه گذاری و برنامه ریزی در این حوزه می تواند بر سلامت آینده کشور تاثیر گذار باشد.

مقدمه: پیل سوختی میکروبی دستگاهی الکتروشیمیایی است که با استفاده از میکروارگانیسم ها، انرژی شیمیایی موجود در سوخت های زیستی را به انرژی الکتریکی تبدیل می نماید. یکی از موارد بسیار مهم در عملکرد پیل های سوختی میکروبی، غلبه بر مقاومت های داخلی پیل است. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر دبی ورودی و غلظت های مختلف NaCl بر عملکرد پیل سوختی میکروبی می باشد. روش ها: در این تحقیق آزمایشگاهی، دبی 1 و 2 میلی لیتر بر دقیقه و همچنین غلظت های 1/0، 5/0 و 1 مولار از NaCl انتخاب شدند. همچنین در این مطالعه از سه راکتور پیوسته، که هر کدام دارای سه قسمت اصلی آند، کاتد و غشا پلیمری است، جهت بررسی اثر عوامل بالا استفاده شد. جنس آند و کاتد، میله کربنی و جنس غشای پلیمری، نافیون 117 بود. نتایج: در دبی mL/min 1 و غلظت 5/0 مولار NaCl نسبت به دیگر غلظت ها، میکروپیل بهترین عملکرد را نشان داد. در صورتی که در دبی mL/min 2، بهترین عملکرد پیل مربوط به غلظت 1 مولار NaCl بود. با تغییر دبی، زمان ماند و با تغییر غلظت به دلیل تغییر هدایت الکترولیت، مقاومت داخلی پیل و همچنین راندمان فرآیند تغییر کرد. تغییر هدایت الکترولیت به تنهایی باعث کاهش مقاومت درونی پیل نشد. تغییرات دبی نیز نشان داد که صرف افزایش زمان ماند، راندمان را بالاتر نمی برد. بحث و نتیجه گیری: برای عملکرد پیل در حالت بهینه، هم تغییر الکترولیت و هم تغییر زمان ماند باید در نظر گرفته شود.

مقدمه: روش ماتریس سریع ابزاری برای سازمان دهی، تجزیه و تحلیل و نشان دادن نتایج حاصل از یک ارزیابی همه جانبه آثار محیط زیستی است. هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات زیست محیطی محل دفن زباله شهر یزد با استفاده از روش ماتریس سریع و بررسی تعامل محیط زیست با محل دفن زباله و برآورد هزینه جمع آوری زباله های شهری می باشد. روش ها: ابتدا اثرات فعالیت های پروژه در دو مرحله ساختمانی و بهره برداری در دو گزینه اجرا و عدم اجرا در رابطه با سه جزء محیط زیست (فیزیکی-شیمیایی، بیولوژیکی-اکولوژیکی و اجتماعی-اقتصادی) ارزیابی شد. در ادامه برای بررسی تعامل محیط زیست و محل دفن زباله از روش ارزیابی اثرات زیست محیطی دفن زباله ها (EVIAVE) و به منظور برنامه ریزی سیستم اقتصادی زباله های شهری از نرم افزارV1. 10 WAGS جهت برآورد هزینه زباله استفاده شد. نتایج: امتیاز زیست محیطی حاصل از ماتریس سریع در مرحله ساختمانی و بهره برداری، گزینه اجرا و عدم اجرا به ترتیب 5/210-، 5/19-، 5/168 و 124-به دست آمد. همچنین با توجه به نتایج روشEVIAVE، لندفیل دارای شاخص زیست محیطی (ELI) برابر با 41/97 بود. طبق نتایج نرم افزارWAGS V1. 10، هزینه های جمع آوری و انتقال زباله های خانگی شامل پرسنلی، سرمایه ای، سوخت، تعمیر و نگهداری ماشین آلات و سایر هزینه ها به ترتیب برابر با 12/49، 49/28، 79/3، 44/17و 16/1 درصد برآورد شد. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده ادامه دفن پسماند در محل کنونی با انجام اقدامات اصلاحی و پایش زیست محیطی پارامترهای محل دفن قابل قبول است. با در نظر گرفتن شرایط موجود، اتخاذ روش های مدیریتی مناسب جهت کاهش اثرات زیست محیطی محل دفن زباله و کاهش هزینه ها به ویژه هزینه های پرسنلی پیشنهاد می گردد.

مقدمه: استفاده از روغن های هیدروژنه در تهیه شیرینی ها، با افزایش میزان اسید های چرب ترانس (TFAs) در این فرآورده ها همراه است. هدف از این مطالعه، تعیین انواع و میزان اسید های چرب خصوصا TFAs، مقایسه آن با استاندارد ملی و نیز بررسی تاثیر استفاده از برچسب گذاری بر کاهش مقدار TFAs در شیرینی های سنتی بود. روش ها: در کل 369 نمونه از شیرینی های سنتی ایرانی از برندها و فروشگاه های مختلف شهر اصفهان خریداری و محتوای TFAs آن ها با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی اندازه گیری شد. آنالیز آماری داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 23 انجام گرفت. نتایج: میانگین کل TFAs در نمونه ها، (9/7-04/0) 6/1% در چربی کل بود. شیرینی های نان خرمایی، کیک یزدی و شیرینی گردویی به دلیل میزان کمتری از TFAs و میزان بیشتری از اسید های چرب غیراشباع، سالم تر از سایر شیرینی ها ارزیابی شدند. 1/78% از نمونه ها کمتر از 2% TFAs در چربی کل داشتند. در برخی محصولات (باقلوا، نان برنجی) برچسب گذاری به طور معنی داری با کاهش مقدار TFAs محصول همراه بود (001/0> P). در کل، نمونه های با بسته بندی میانگین کمتری نسبت به انواع بدون بسته بندی داشتند؛ اما از لحاظ آماری این اختلاف معنادار نبود (13/0= P). بحث و نتیجه گیری: 18/41% از محصولات کمتر از 1% TFAs در چربی کل داشتند که با استاندارد ملی ایران همخوانی داشت. TFAs در برخی از محصولات مانند کیک کشمشی و کلوچه بیشتر از حد مجاز 1% در چربی کل محصول بود. در نتیجه مصرف این گروه از محصولات، خطری برای افراد دارای چربی خون بالا می تواند محسوب شود